Sýrový nákyp II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1/2 lžíce másla * 100 g polohrubé mouky * 1/2 l mléka * sůl * 4 vejce * 150 g ementálu * m…“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na sýrový nákyp | |||
|ingredience=1/2 lžíce másla<br>100 g polohrubé mouky<br>1/2 l mléka<br>sůl<br>4 vejce<br>150 g ementálu<br>muškátový oříšek | |||
|postup=1. # Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji po částech mlékem a povaříme dohusta.<br>2. Kaši odstavíme z ohně, osolíme, okořeníme a do prochladlé zamícháme žloutky a strouhaný sýr.<br>3. Dobře vymícháme, aby byl nákyp kyprý a naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.<br>4. Směs dáme do vymaštěné, moukou vysypané nákypové formy a pečeme zvolna 30 až 40 minut. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=40 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Sýry | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1/2 lžíce [[másla]] | * 1/2 lžíce [[másla]] | ||
| Řádek 9: | Řádek 21: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji po částech mlékem a povaříme dohusta. Kaši odstavíme z ohně, osolíme, okořeníme a do prochladlé zamícháme žloutky a strouhaný sýr. Dobře vymícháme, aby byl nákyp kyprý a naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Směs dáme do vymaštěné, moukou vysypané nákypové formy a pečeme zvolna 30 až 40 minut. | # Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji po částech mlékem a povaříme dohusta. Kaši odstavíme z ohně, osolíme, okořeníme a do prochladlé zamícháme žloutky a strouhaný sýr. Dobře vymícháme, aby byl [[nákyp]] kyprý a naposled lehce vmícháme tuhý [[sníh]] z bílků. Směs dáme do vymaštěné, moukou vysypané nákypové formy a pečeme zvolna 30 až 40 minut. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Dušená zelenina nebo saláty | * Dušená [[zelenina]] nebo saláty | ||
[[ | [[Kategorie:Sýry]] | ||
Aktuální verze z 26. 9. 2025, 11:15
Sýrový nákyp II.
Recept na sýrový nákyp
| Vaření | 40 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Sýry |
Ingredience
1/2 lžíce másla
100 g polohrubé mouky
1/2 l mléka
sůl
4 vejce
150 g ementálu
muškátový oříšek
100 g polohrubé mouky
1/2 l mléka
sůl
4 vejce
150 g ementálu
muškátový oříšek
Postup
1. # Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji po částech mlékem a povaříme dohusta.
2. Kaši odstavíme z ohně, osolíme, okořeníme a do prochladlé zamícháme žloutky a strouhaný sýr.
3. Dobře vymícháme, aby byl nákyp kyprý a naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
4. Směs dáme do vymaštěné, moukou vysypané nákypové formy a pečeme zvolna 30 až 40 minut.
2. Kaši odstavíme z ohně, osolíme, okořeníme a do prochladlé zamícháme žloutky a strouhaný sýr.
3. Dobře vymícháme, aby byl nákyp kyprý a naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
4. Směs dáme do vymaštěné, moukou vysypané nákypové formy a pečeme zvolna 30 až 40 minut.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1/2 lžíce másla
- 100 g polohrubé mouky
- 1/2 l mléka
- sůl
- 4 vejce
- 150 g ementálu
- muškátový oříšek
Postup
editovat- Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji po částech mlékem a povaříme dohusta. Kaši odstavíme z ohně, osolíme, okořeníme a do prochladlé zamícháme žloutky a strouhaný sýr. Dobře vymícháme, aby byl nákyp kyprý a naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Směs dáme do vymaštěné, moukou vysypané nákypové formy a pečeme zvolna 30 až 40 minut.
Přílohy
editovat- Dušená zelenina nebo saláty