Jemné knedlíky II.: Porovnání verzí

Aktuální verze z 25. 9. 2025, 12:37

Jemné knedlíky II.

Recept na jemné knedlíky

Porce	4
Kategorie	Knedlíky
Kuchyně	Česká

Ingredience

4 polotvrdé žemle
1/4 l mléka
2 vejce
200 g hrubé mouky
lžička soli
lžíce másla

Postup

1. # Dvě žemle nakrájíme na plátky a polijeme mlékem.
2. Druhé dvě rozkrájíme na kostičky a dáme zatím stranou.
3. K rozmočeným žemlím přidáme dvě vejce ušlehaná do pěny, sůl, tekuté máslo a mouku.
4. Dobře vypracujeme a necháme půl hodiny odpočinout.
5. # Pak zamícháme do těsta kostičky žemlí, uděláme 2 podlouhlé knedlíky a vaříme je v osolené vodě 1/2 hodiny.

Ingredience pro 4 osoby

4 polotvrdé žemle
1/4 l mléka
2 vejce
200 g hrubé mouky
lžička soli
lžíce másla

Postup

Dvě žemle nakrájíme na plátky a polijeme mlékem. Druhé dvě rozkrájíme na kostičky a dáme zatím stranou. K rozmočeným žemlím přidáme dvě vejce ušlehaná do pěny, sůl, tekuté máslo a mouku. Dobře vypracujeme a necháme půl hodiny odpočinout.
Pak zamícháme do těsta kostičky žemlí, uděláme 2 podlouhlé knedlíky a vaříme je v osolené vodě 1/2 hodiny.

Poznámka

Podáváme k bílému masu pečenému i zadělávanému.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na jemné knedlíky
+|ingredience=4 polotvrdé žemle<br>1/4 l mléka<br>2 vejce<br>200 g hrubé mouky<br>lžička soli<br>lžíce másla
+|postup=1. # Dvě žemle nakrájíme na plátky a polijeme mlékem.<br>2. Druhé dvě rozkrájíme na kostičky a dáme zatím stranou.<br>3. K rozmočeným žemlím přidáme dvě vejce ušlehaná do pěny, sůl, tekuté máslo a mouku.<br>4. Dobře vypracujeme a necháme půl hodiny odpočinout.<br>5. # Pak zamícháme do těsta kostičky žemlí, uděláme 2 podlouhlé knedlíky a vaříme je v osolené vodě 1/2 hodiny.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Knedlíky
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 4 polotvrdé [[žemle]]
@@ Řádek 15: / Řádek 27: @@
 [[Kategorie:Knedlíky]]
+[[Kategorie:Česká kuchyně]]