Kapustové karbanátky II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 větší kapusta * 1 lžíce másla * 1 menší cibule * 2 lžíce hladké mouky * 1 šálek mléka *…“ |
přidání šablony receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kapustové karbanátky | |||
|ingredience=1 větší kapusta<br>1 lžíce másla<br>1 menší cibule<br>2 lžíce hladké mouky<br>1 šálek mléka<br>2 až 3 vejce<br>sůl<br>pepř<br>petrželová nať<br>strouhané housky podle potřeby<br>tuk na smažení | |||
|postup=1. # Kapustu uvaříme v osolené vodě ne zcela do měkka a necháme vychladnout.<br>2. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme mouku, smícháme, zalijeme po částech mlékem a povaříme na hustou kaši.<br>3. Do polovychladlé přimícháme postupně žloutky, přidáme sůl, pepř, sekanou petrželovou nať a okapanou usekanou kapustu.<br>4. Je-li kapusta příliš vlhká, trochu ji na cedníku vymačkáme.<br>5. Na prkénku posypaném strouhanou houskou děláme karbanátky, obalujeme je v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka, ve strouhané housce a usmažíme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kapustová jídla | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 větší [[kapusta]] | * 1 větší [[kapusta]] | ||
| Řádek 13: | Řádek 25: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Kapustu uvaříme v osolené vodě ne zcela do měkka a necháme vychladnout. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme mouku, smícháme, zalijeme po částech mlékem a povaříme na hustou kaši. Do polovychladlé přimícháme postupně žloutky, přidáme sůl, pepř, sekanou petrželovou nať a | # Kapustu uvaříme v osolené vodě ne zcela do měkka a necháme vychladnout. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme mouku, smícháme, zalijeme po částech mlékem a povaříme na hustou [[kaši]]. Do polovychladlé přimícháme postupně žloutky, přidáme sůl, pepř, sekanou petrželovou nať a okapanou usekanou kapustu. Je-li kapusta příliš vlhká, trochu ji na cedníku vymačkáme. Na prkénku posypaném strouhanou houskou děláme karbanátky, obalujeme je v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka, ve strouhané housce a usmažíme. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Brambory s petrželí nebo bramborová kaše a saláty. | * [[Brambory]] s petrželí nebo [[bramborová kaše]] a saláty. | ||
[[ | [[Kategorie:Kapustová jídla]] | ||
Aktuální verze z 20. 9. 2025, 00:17
Kapustové karbanátky II.
Recept na kapustové karbanátky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kapustová jídla |
Ingredience
1 větší kapusta
1 lžíce másla
1 menší cibule
2 lžíce hladké mouky
1 šálek mléka
2 až 3 vejce
sůl
pepř
petrželová nať
strouhané housky podle potřeby
tuk na smažení
1 lžíce másla
1 menší cibule
2 lžíce hladké mouky
1 šálek mléka
2 až 3 vejce
sůl
pepř
petrželová nať
strouhané housky podle potřeby
tuk na smažení
Postup
1. # Kapustu uvaříme v osolené vodě ne zcela do měkka a necháme vychladnout.
2. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme mouku, smícháme, zalijeme po částech mlékem a povaříme na hustou kaši.
3. Do polovychladlé přimícháme postupně žloutky, přidáme sůl, pepř, sekanou petrželovou nať a okapanou usekanou kapustu.
4. Je-li kapusta příliš vlhká, trochu ji na cedníku vymačkáme.
5. Na prkénku posypaném strouhanou houskou děláme karbanátky, obalujeme je v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka, ve strouhané housce a usmažíme.
2. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme mouku, smícháme, zalijeme po částech mlékem a povaříme na hustou kaši.
3. Do polovychladlé přimícháme postupně žloutky, přidáme sůl, pepř, sekanou petrželovou nať a okapanou usekanou kapustu.
4. Je-li kapusta příliš vlhká, trochu ji na cedníku vymačkáme.
5. Na prkénku posypaném strouhanou houskou děláme karbanátky, obalujeme je v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka, ve strouhané housce a usmažíme.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Kapustu uvaříme v osolené vodě ne zcela do měkka a necháme vychladnout. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme mouku, smícháme, zalijeme po částech mlékem a povaříme na hustou kaši. Do polovychladlé přimícháme postupně žloutky, přidáme sůl, pepř, sekanou petrželovou nať a okapanou usekanou kapustu. Je-li kapusta příliš vlhká, trochu ji na cedníku vymačkáme. Na prkénku posypaném strouhanou houskou děláme karbanátky, obalujeme je v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka, ve strouhané housce a usmažíme.
Přílohy
editovat- Brambory s petrželí nebo bramborová kaše a saláty.