Rajčatový obrácený koláč s rozmarýnem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 8-10 menších rajčat * 2 lžíce olivového oleje * hrst rozmarýnových větviček * 1 polévková lžička…“ |
doplnění kategorie kuchyně |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Předehřejeme troubu na 220 °C. Rajčata rozpůlíme a zbavíme semen. Olivový olej ohřejeme v koláčové formě (průměr cca 23 cm), přidáme polovinu rozmarýn | |||
|ingredience=8-10 menších rajčat<br>2 lžíce olivového oleje<br>hrst rozmarýnových větviček<br>1 polévková lžička bílého balsamikového octa<br>balíček listového těsta<br>hladká mouka na poprášení<br>sůl<br>čerstvě mletý černý pepř | |||
|postup=1. Předehřejeme troubu na 220 °C. Rajčata rozpůlíme a zbavíme semen. Olivový olej ohřejeme v koláčové formě (průměr cca 23 cm), přidáme polovinu rozmarýnu, rajčata, důkladně osolíme, opepříme a vaříme, dokud rajčata nezačnou pouštět šťávu, trvá to asi 10 minut. Přidáme ocet a povaříme, dokud se tekutina nevypaří. Odstavíme z plotny. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále tak, aby překrylo celou koláčovou formu. Položíme na rajčata, odřízneme přebývající těsto a pečlivě ho přímáčkneme ke stěně formy. Těsto propícháme vidličkou. Pečeme po dobu 20-25 minut, dokud není těsto nafouklé a zlatavě hnědé. Po vyjmutí z trouby necháme 5 minut stát a potom velice opatrně otočíme na servírovací talíř. Před podáváním posypeme zbývajícím rozmarýnem. | |||
|cas_pripravy=1 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Dezert | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 8-10 menších [[rajčat]] | * 8-10 menších [[rajčat]] | ||
| Řádek 10: | Řádek 19: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Předehřejeme troubu na 220 °C. Rajčata rozpůlíme a | Předehřejeme troubu na 220 °C. Rajčata rozpůlíme a zbavíme semen. Olivový olej ohřejeme v koláčové formě (průměr cca 23 cm), přidáme polovinu rozmarýnu, rajčata, důkladně osolíme, opepříme a vaříme, dokud rajčata nezačnou pouštět šťávu, trvá to asi 10 minut. Přidáme ocet a povaříme, dokud se tekutina nevypaří. Odstavíme z plotny. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále tak, aby překrylo celou koláčovou formu. Položíme na rajčata, odřízneme přebývající těsto a pečlivě ho přímáčkneme ke stěně formy. Těsto propícháme vidličkou. Pečeme po dobu 20-25 minut, dokud není těsto nafouklé a zlatavě hnědé. Po vyjmutí z trouby necháme 5 minut stát a potom velice opatrně otočíme na servírovací talíř. Před podáváním posypeme zbývajícím rozmarýnem. | ||
== Příprava a vaření == | == Příprava a vaření == | ||
* 1 hodina | * 1 hodina | ||
[[ | [[Kategorie:Pizza]] | ||
[[ | [[Kategorie:Moučníky nesladké]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 25. 8. 2025, 20:43
Rajčatový obrácený koláč s rozmarýnem
Předehřejeme troubu na 220 °C. Rajčata rozpůlíme a zbavíme semen. Olivový olej ohřejeme v koláčové formě (průměr cca 23 cm), přidáme polovinu rozmarýn
| Příprava | 1 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Dezert |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
8-10 menších rajčat
2 lžíce olivového oleje
hrst rozmarýnových větviček
1 polévková lžička bílého balsamikového octa
balíček listového těsta
hladká mouka na poprášení
sůl
čerstvě mletý černý pepř
2 lžíce olivového oleje
hrst rozmarýnových větviček
1 polévková lžička bílého balsamikového octa
balíček listového těsta
hladká mouka na poprášení
sůl
čerstvě mletý černý pepř
Postup
1. Předehřejeme troubu na 220 °C. Rajčata rozpůlíme a zbavíme semen. Olivový olej ohřejeme v koláčové formě (průměr cca 23 cm), přidáme polovinu rozmarýnu, rajčata, důkladně osolíme, opepříme a vaříme, dokud rajčata nezačnou pouštět šťávu, trvá to asi 10 minut. Přidáme ocet a povaříme, dokud se tekutina nevypaří. Odstavíme z plotny. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále tak, aby překrylo celou koláčovou formu. Položíme na rajčata, odřízneme přebývající těsto a pečlivě ho přímáčkneme ke stěně formy. Těsto propícháme vidličkou. Pečeme po dobu 20-25 minut, dokud není těsto nafouklé a zlatavě hnědé. Po vyjmutí z trouby necháme 5 minut stát a potom velice opatrně otočíme na servírovací talíř. Před podáváním posypeme zbývajícím rozmarýnem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 8-10 menších rajčat
- 2 lžíce olivového oleje
- hrst rozmarýnových větviček
- 1 polévková lžička bílého balsamikového octa
- balíček listového těsta
- hladká mouka na poprášení
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
Postup
editovatPředehřejeme troubu na 220 °C. Rajčata rozpůlíme a zbavíme semen. Olivový olej ohřejeme v koláčové formě (průměr cca 23 cm), přidáme polovinu rozmarýnu, rajčata, důkladně osolíme, opepříme a vaříme, dokud rajčata nezačnou pouštět šťávu, trvá to asi 10 minut. Přidáme ocet a povaříme, dokud se tekutina nevypaří. Odstavíme z plotny. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále tak, aby překrylo celou koláčovou formu. Položíme na rajčata, odřízneme přebývající těsto a pečlivě ho přímáčkneme ke stěně formy. Těsto propícháme vidličkou. Pečeme po dobu 20-25 minut, dokud není těsto nafouklé a zlatavě hnědé. Po vyjmutí z trouby necháme 5 minut stát a potom velice opatrně otočíme na servírovací talíř. Před podáváním posypeme zbývajícím rozmarýnem.
Příprava a vaření
editovat- 1 hodina