Sushi s lososem a tuňákem: Porovnání verzí

Aktuální verze z 24. 8. 2025, 08:07

Sushi s lososem a tuňákem

Kategorie:Chuťovky a předkrmy

Příprava	60 min
Porce	4
Kategorie	Předkrm
Kuchyně	Česká

Ingredience

200 g rýže na sushi
špetka cukru
1 lžíce rýžového octa
100 g lososa
100 g tuňáka
1 menší okurka
4 plátky řasy nori
wasabi křen
1 lžíce černého sezamu
sójová omáčka
marinovaný zázvor

Postup

1. Rýže na sushi propláchneme, nasypeme do vroucí vody a uvaříme doměkka. Pak ji lehce promícháme vidličkou a dochutíme cukrem a rýžovým octem.
2. Filé z lososa a tuňáka nakrájíme na tenké hranolky. Na stejné kousky nakrájíme omytou okurku. Řasu položíme na bambusovou podložku a rozprostřeme na ni část rýže. Kraje rýže potřeme křenem wasabi.
3. Na rýži položíme hranolky lososa nebo tuňáka a kousky okurky. Pomocí bambusové podložky plátek svineme a dobře utáhneme. Stejným způsobem připravíme další válečky. Ostrým nožem je nakrájíme na špalíčky, které posypeme černým sezamem. Podáváme k nim křen wasabi, sójovou omáčku a marinovaný zázvor.

Ingredience pro 4 osoby

200 g rýže na sushi
špetka cukru
1 lžíce rýžového octa
100 g lososa
100 g tuňáka
1 menší okurka
4 plátky řasy nori
wasabi křen
1 lžíce černého sezamu
sójová omáčka
marinovaný zázvor

Postup

Rýže na sushi propláchneme, nasypeme do vroucí vody a uvaříme doměkka. Pak ji lehce promícháme vidličkou a dochutíme cukrem a rýžovým octem.
Filé z lososa a tuňáka nakrájíme na tenké hranolky. Na stejné kousky nakrájíme omytou okurku. Řasu položíme na bambusovou podložku a rozprostřeme na ni část rýže. Kraje rýže potřeme křenem wasabi.
Na rýži položíme hranolky lososa nebo tuňáka a kousky okurky. Pomocí bambusové podložky plátek svineme a dobře utáhneme. Stejným způsobem připravíme další válečky. Ostrým nožem je nakrájíme na špalíčky, které posypeme černým sezamem. Podáváme k nim křen wasabi, sójovou omáčku a marinovaný zázvor.

Příprava

60 minut

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Kategorie:Chuťovky a předkrmy
+|ingredience=200 g rýže na sushi<br>špetka cukru<br>1 lžíce rýžového octa<br>100 g lososa<br>100 g tuňáka<br>1 menší okurka<br>4 plátky řasy nori<br>wasabi křen<br>1 lžíce černého sezamu<br>sójová omáčka<br>marinovaný zázvor
+|postup=1. Rýže na sushi propláchneme, nasypeme do vroucí vody a uvaříme doměkka. Pak ji lehce promícháme vidličkou a dochutíme cukrem a rýžovým octem.<br>2. Filé z lososa a tuňáka nakrájíme na tenké hranolky. Na stejné kousky nakrájíme omytou okurku. Řasu položíme na bambusovou podložku a rozprostřeme na ni část rýže. Kraje rýže potřeme křenem wasabi.<br>3. Na rýži položíme hranolky lososa nebo tuňáka a kousky okurky. Pomocí bambusové podložky plátek svineme a dobře utáhneme. Stejným způsobem připravíme další válečky. Ostrým nožem je nakrájíme na špalíčky, které posypeme černým sezamem. Podáváme k nim křen wasabi, sójovou omáčku a marinovaný zázvor.
+|cas_pripravy=60
+|porce=4
+|kategorie=Předkrm
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 200 g [[rýže na sushi]]
@@ Řádek 13: / Řádek 22: @@
 == Postup ==
-#
+# [[Rýže]] na sushi propláchneme, nasypeme do vroucí vody a uvaříme doměkka. Pak ji lehce promícháme vidličkou a dochutíme cukrem a rýžovým octem.
+# Filé z [[Losos|lososa]] a [[Tuňák|tuňáka]] nakrájíme na tenké hranolky. Na stejné kousky nakrájíme omytou okurku. Řasu položíme na bambusovou podložku a rozprostřeme na ni část rýže. Kraje rýže potřeme křenem wasabi.
+# Na rýži položíme hranolky lososa nebo tuňáka a kousky okurky. Pomocí bambusové podložky plátek svineme a dobře utáhneme. Stejným způsobem připravíme další válečky. Ostrým nožem je nakrájíme na špalíčky, které posypeme černým sezamem. Podáváme k nim křen wasabi, sójovou [[Omáčka|omáčku]] a marinovaný zázvor.
 == Příprava ==
 * 60 minut
-[[Category:Chuťovky a předkrmy]]
+[[Kategorie:Chuťovky a předkrmy]]
-[[Category:Tuňák]]
+[[Kategorie:Tuňák]]
-[[Category:Losos]]
+[[Kategorie:Losos]]
+[[Kategorie:Čínská kuchyně]]