Vepřová panenka na jahodách: Porovnání verzí

Aktuální verze z 24. 8. 2025, 01:54

Vepřová panenka na jahodách

Kategorie:Vepřové maso

Příprava	25 min
Porce	4
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

800 g vepřové panenky
sůl
pepř
1 lžíce olivového oleje
400 g jahod
100 ml bílého vína
50 g másla
cukr
100 g polníčku

Postup

1. Maso očistíme, osolíme a opepříme. Zprudka opečeme v pánvi na rozehřátém oleji ze všech stran, poté položíme na plech a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 12 minut.
2. Mezitím omyjeme jahody, čtvrtinu z nich nakrájíme na menší kousky a vložíme je do pánve, ve které se opékalo maso. Promícháme, zalijeme bílým vínem, které necháme z poloviny odvařit, a do omáčky pak vmícháváme máslo. Podle chuti následně osolíme nebo osladíme a přidáme druhou čtvrtku čerstvých jahod.
3. Upečenou panenku nakrájíme na plátky, podlijeme ji jahodovou omáčkou a podávat můžeme s polníčkem a zbylými jahodami.

Ingredience pro 4 osoby

800 g vepřové panenky
sůl
pepř
1 lžíce olivového oleje
400 g jahod
100 ml bílého vína
50 g másla
cukr
100 g polníčku

Postup

Maso očistíme, osolíme a opepříme. Zprudka opečeme v pánvi na rozehřátém oleji ze všech stran, poté položíme na plech a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 12 minut.
Mezitím omyjeme jahody, čtvrtinu z nich nakrájíme na menší kousky a vložíme je do pánve, ve které se opékalo maso. Promícháme, zalijeme bílým vínem, které necháme z poloviny odvařit, a do omáčky pak vmícháváme máslo. Podle chuti následně osolíme nebo osladíme a přidáme druhou čtvrtku čerstvých jahod.
Upečenou panenku nakrájíme na plátky, podlijeme ji jahodovou omáčkou a podávat můžeme s polníčkem a zbylými jahodami.

Příprava

25 minut

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Kategorie:Vepřové maso
+|ingredience=800 g vepřové panenky<br>sůl<br>pepř<br>1 lžíce olivového oleje<br>400 g jahod<br>100 ml bílého vína<br>50 g másla<br>cukr<br>100 g polníčku
+|postup=1. Maso očistíme, osolíme a opepříme. Zprudka opečeme v pánvi na rozehřátém oleji ze všech stran, poté položíme na plech a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 12 minut.<br>2. Mezitím omyjeme jahody, čtvrtinu z nich nakrájíme na menší kousky a vložíme je do pánve, ve které se opékalo maso. Promícháme, zalijeme bílým vínem, které necháme z poloviny odvařit, a do omáčky pak vmícháváme máslo. Podle chuti následně osolíme nebo osladíme a přidáme druhou čtvrtku čerstvých jahod.<br>3. Upečenou panenku nakrájíme na plátky, podlijeme ji jahodovou omáčkou a podávat můžeme s polníčkem a zbylými jahodami.
+|cas_pripravy=25
+|porce=4
+|kategorie=Hlavní jídlo
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 800 g [[vepřové panenky]]
@@ Řádek 11: / Řádek 20: @@
 == Postup ==
-# Maso očistíme, osolíme a opepříme. Zprudka opečeme v pánvi na rozehřátém oleji ze všech stran, poté položíme na plech a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 12 minut.
+# [[Maso]] očistíme, osolíme a opepříme. Zprudka opečeme v pánvi na rozehřátém oleji ze všech stran, poté položíme na [[Plech|plech]] a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 12 minut.
-# Mezitím omyjeme jahody, čtvrtinu z nich nakrájíme na menší kousky a vložíme je do pánve, ve které se opékalo maso. Promícháme, zalijeme bílým vínem, které necháme z poloviny odvařit, a do omáčky pak vmícháváme máslo. Podle chuti následně osolíme nebo osladíme a přidáme druhou čtvrtku čerstvých jahod.
+# Mezitím omyjeme jahody, čtvrtinu z nich nakrájíme na menší kousky a vložíme je do pánve, ve které se opékalo maso. Promícháme, zalijeme bílým vínem, které necháme z poloviny odvařit, a do omáčky pak vmícháváme [[Máslo|máslo]]. Podle chuti následně osolíme nebo osladíme a přidáme druhou čtvrtku čerstvých jahod.
 # Upečenou panenku nakrájíme na plátky, podlijeme ji jahodovou omáčkou a podávat můžeme s polníčkem a zbylými jahodami.
@@ Řádek 18: / Řádek 27: @@
 * 25 minut
-[[Category:Vepřové maso]]
+[[Kategorie:Vepřové maso]]
+[[Kategorie:Česká kuchyně]]