Vepřová panenka na jahodách

Kategorie:Vepřové maso

0.00

(0 hlasů)

⏲ 37 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Česká

⚠️ mléko, sulfity

Ingredience

👥 4 porce

800 g vepřové panenky

sůl pepř 1 lžíce olivového oleje 400 g jahod 100 ml bílého vína 50 g másla cukr

100 g polníčku

Postup

Maso očistíme, osolíme a opepříme. Zprudka opečeme v pánvi na rozehřátém oleji ze všech stran, poté položíme na plech a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 12 minut.

Mezitím omyjeme jahody, čtvrtinu z nich nakrájíme na menší kousky a vložíme je do pánve, ve které se opékalo maso. Promícháme, zalijeme bílým vínem, které necháme z poloviny odvařit, a do omáčky pak vmícháme máslo. Podle chuti osolíme nebo osladíme a přidáme druhou čtvrtku čerstvých jahod.

Upečenou panenku nakrájíme na plátky, podlijeme ji jahodovou omáčkou a podáváme s polníčkem a zbylými jahodami.

💡 Tip: Před podáváním nechte maso chvíli odpočinout, aby bylo šťavnatější.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

20 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.