Domácí kachna na šalvěji: Porovnání verzí

Aktuální verze z 23. 7. 2025, 13:55

Domácí kachna na šalvěji

Recept na domácí kachna na šalvěji

Porce	4
Kategorie	Kachna

Ingredience

< w 1 kachna
sůl
šalvěj
40 g slaniny
30 g másla
jeden bobkový list
1 citrón
5 zrnek pepře
100 ml bílého vína
vývar 7 5 Ą ó Očištěnou

Postup

1. kachnu omyjeme, osušíme ubrouskem

a potřeme solí a šalvějí a dáme na den odležet do chladu.
2. Poté obložíme plátky slaniny, převážeme nití a opečeme nasucho na pekáči (tuk pustí slanina), pak přidáme máslo, bobkový list a celý pepř, na kolečka nakrájený dobře omytý citrón (bez jadérek)

a na mírném ohni pečeme v troubě doměkka.
3. Podle potřeby podléváme vínem a vývarem.
4. Těsně před koncem pečení slaninu odstraníme a kachnu opečeme dozlatova.
5. Podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami.
6. Ý l

== Ingredience ==\n* 1 kachna\n* sůl\n* šalvěj\n* 40 g slaniny\n* 30 g másla\n* 1 bobkový list\n* 1 citrón\n* 5 zrnek pepře\n* 100 ml bílého vína\n* vývar\n\n== Postup ==\nOčištěnou kachnu omyjeme, osušíme ubrouskem a potřeme solí a šalvějí a dáme na den odležet do chladu. Poté obložíme plátky slaniny, převážeme nití a opečeme nasucho na pekáči (tuk pustí slanina), pak přidáme máslo, bobkový list a celý pepř, na kolečka nakrájený dobře omytý citrón (bez jadérek) a na mírném ohni pečeme v troubě doměkka. Podle potřeby podléváme vínem a vývarem. Těsně před koncem pečení slaninu odstraníme a kachnu opečeme dozlatova. Podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami.\n\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-== Ingredience ==
+{{Recept
-* 1 [[kachna]]
+|popis=Recept na domácí kachna na šalvěji
-* [[sůl]]
+|ingredience=< w 1 kachna<br>sůl<br>šalvěj<br>40 g slaniny<br>30 g másla<br>jeden bobkový list<br>1 citrón<br>5 zrnek pepře<br>100 ml bílého vína<br>vývar 7 5 Ą ó Očištěnou
-* [[šalvěj]]
+|postup=1. kachnu omyjeme, osušíme ubrouskem
-* 40 g [[slaniny]]
+a potřeme solí a šalvějí a dáme na den odležet do chladu.<br>2. Poté obložíme plátky slaniny, převážeme nití a opečeme nasucho na pekáči (tuk pustí slanina), pak přidáme máslo, bobkový list a celý pepř, na kolečka nakrájený dobře omytý citrón (bez jadérek)
-* 30 g [[másla]]
+a na mírném ohni pečeme v troubě doměkka.<br>3. Podle potřeby podléváme vínem a vývarem.<br>4. Těsně před koncem pečení slaninu odstraníme a kachnu opečeme dozlatova.<br>5. Podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami.<br>6. Ý l
-* 1 [[bobkový list]]
+|cas_pripravy=
-* 1 [[citrón]]
+|cas_vareni=
-* 5 zrnek [[pepře]]
+|cas_celkem=
-* 100 ml [[bílého vína]]
+|porce=4
-* [[vývar]]
+|kategorie=Kachna
+|kuchyne=
+}}
-== Postup ==
+== Ingredience ==\n* 1 [[kachna]]\n* [[sůl]]\n* [[šalvěj]]\n* 40 g [[slaniny]]\n* 30 g [[másla]]\n* 1 [[bobkový list]]\n* 1 [[citrón]]\n* 5 zrnek [[pepře]]\n* 100 ml [[bílého vína]]\n* [[vývar]]\n\n== Postup ==\nOčištěnou kachnu omyjeme, osušíme ubrouskem a potřeme solí a šalvějí a dáme na den odležet do chladu. Poté obložíme plátky slaniny, převážeme nití a opečeme nasucho na pekáči (tuk pustí slanina), pak přidáme máslo, bobkový list a celý pepř, na kolečka nakrájený dobře omytý citrón (bez jadérek) a na mírném ohni pečeme v troubě doměkka. Podle potřeby podléváme vínem a vývarem. Těsně před koncem pečení slaninu odstraníme a kachnu opečeme dozlatova. Podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami.\n\n\n[[Kategorie:Kachna]]
-Očištěnou kachnu omyjeme, osušíme ubrouskem a potřeme solí a šalvějí a dáme na den odležet do chladu. Poté obložíme plátky slaniny, převážeme nití a opečeme nasucho na pekáči (tuk pustí slanina), pak přidáme máslo, bobkový list a celý pepř, na kolečka nakrájený dobře omytý citrón (bez jadérek) a na mírném ohni pečeme v troubě doměkka. Podle potřeby podléváme vínem a vývarem. Těsně před koncem pečení slaninu odstraníme a kachnu opečeme dozlatova. Podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami.
+[[Kategorie:Polévky]]
-[[Category:Kachna]]