Dušený krocaní steak na jalovci a granátových jablkách: Porovnání verzí

Aktuální verze z 19. 7. 2025, 19:48

Dušený krocaní steak na jalovci a granátových jablkách

Recept na dušený krocaní steak na jalovci a granátových jablkách

Vaření	5 min
Porce	4
Kategorie	Krocan a krůta

Ingredience

porce: 600 g krocaních prsou (mohou být i kuřecí)
1 lžíce másla
1 lžíce oleje
jalovec
bílého vína
2 granátová jablka
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce pomerančové šťávy
kuřecí vývar
sůl
snítka rozmarýnu
4 kousky krocaních (kuřecích) jater P : Krocaní prsíčka naporcujeme
opečeme na poloviční dávce oleje s máslem
posypeme drceným jalovcem
přilijeme vývar a šťávu z jednoho granátového jablka. Na

Postup

1. zbytku opečeme játra a přidáme k masu.
2. Vše zalijeme vínem a dusíme pod pokličkou v troubě doměkk.
3. Výpek zalijeme šťávou z druhho jablka, šťávou z citronu a pomeranče, přisolíme, zavaříme

a nalijeme na prsíčka s játry.
4. Společně ještě podusíme 5 minut.
5. 3 2 Ý l q s H Dušený krocaní steak na jalovci

a granátových jablkách &

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g krocaních prsou (mohou být i kuřecí prsa)\n* 1 lžíci másla\n* 1 lžíci oleje\n* jalovec\n* 1 dl bílého vína\n* 2 granátová jablka\n* 2 lžíce citronové šťávy\n* 1 lžíci pomerančové šťávy\n* kuřecí vývar\n* sůl\n* snítku rozmarýnu\n* 4 kousky krocaních jater (kuřecích jater)\n== Postup ==\nKrocaní prsíčka naporcujeme, opečeme na poloviční porci oleje s máslem, posypeme drceným jalovcem, přilijeme vývar a šťávu z granátového jablka. Na zbytku opečeme játra a přidáme k masu. Vše zalijeme vínem a dusíme pod pokličkou v troubě doměkka. Výpek zalijeme šťávou z druhého jablka, šťávou z citronu a pomeranče, přisolíme, zavaříme a nalijeme na prsíčka s játry. Společně ještě 5 minut podusíme.\n\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
 {{Recept
 |popis=Recept na dušený krocaní steak na jalovci a granátových jablkách
-|ingredience=
+|ingredience=porce: 600 g krocaních prsou (mohou být i kuřecí)<br>1 lžíce másla<br>1 lžíce oleje<br>jalovec<br>bílého vína<br>2 granátová jablka<br>2 lžíce citronové šťávy<br>1 lžíce pomerančové šťávy<br>kuřecí vývar<br>sůl<br>snítka rozmarýnu<br>4 kousky krocaních (kuřecích) jater P : Krocaní prsíčka naporcujeme<br>opečeme na poloviční dávce oleje s máslem<br>posypeme drceným jalovcem<br>přilijeme vývar a šťávu z jednoho granátového jablka. Na
-|postup=
+|postup=1. zbytku opečeme játra a přidáme k masu.<br>2. Vše zalijeme vínem a dusíme pod pokličkou v troubě doměkk.<br>3. Výpek zalijeme šťávou z druhho jablka, šťávou z citronu a pomeranče, přisolíme, zavaříme
+a nalijeme na prsíčka s játry.<br>4. Společně ještě podusíme 5 minut.<br>5. 3 2 Ý l q s H Dušený krocaní steak
+na jalovci
+a granátových jablkách &
 |cas_pripravy=
-|cas_vareni=
+|cas_vareni=5
 |cas_celkem=
 |porce=4
@@ Řádek 12: / Řádek 15: @@
 == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g [[Krocaních prsou|krocaních prsou]] (mohou být i [[Kuřecí prsa|kuřecí prsa]])\n* 1 lžíci [[Másla|másla]]\n* 1 lžíci [[Oleje|oleje]]\n* [[Jalovec|jalovec]]\n* 1 dl [[Bílého vína|bílého vína]]\n* 2 [[Granátová jablka|granátová jablka]]\n* 2 lžíce [[Citronové šťávy|citronové šťávy]]\n* 1 lžíci [[Pomerančové šťávy|pomerančové šťávy]]\n* [[Kuřecí vývar|kuřecí vývar]]\n* [[Sůl|sůl]]\n* snítku [[Rozmarýnu|rozmarýnu]]\n* 4 kousky [[Krocaních jater|krocaních jater]] ([[Kuřecích jater|kuřecích jater]])\n== Postup ==\nKrocaní prsíčka naporcujeme, opečeme na poloviční porci oleje s máslem, posypeme drceným jalovcem, přilijeme vývar a šťávu z granátového jablka. Na zbytku opečeme játra a přidáme k masu. Vše zalijeme vínem a dusíme pod pokličkou v troubě doměkka. Výpek zalijeme šťávou z druhého jablka, šťávou z citronu a pomeranče, přisolíme, zavaříme a nalijeme na prsíčka s játry. Společně ještě 5 minut podusíme.\n\n\n[[Kategorie:Krocan a krůta]]
+[[Kategorie:Polévky]]