Kapie: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Oprava [[Category:]] na [[Kategorie:]]; oprava odkazu na papriku; pridany wiki odkazy (kapsaicin, olej, Mexiko, Stredni Amerika, Jizni Amerika) |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Kapie''' je skupina kultivarů druhu [[paprika|paprika setá]] (''Capsicum annuum''), která se vyznačuje tím, že je sladká (nepálivá), tj. na rozdíl od feferonek kapie neobsahují žádný [[kapsaicin]]. Další odlišností od nich je větší velikost. Vyskytují se v různých barvách, od zelené přes žlutou až po červenou. Konzumují se jak syrové, tak jako součást různých pokrmů (např. [[lečo]]). Ve studené kuchyni se kapie sterilované v [[olej]]i používají na výrobu obložených chlebíčků. | ||
[[ | |||
Kapie se někdy řadí spolu s ostatními slabě pálivými odrůdami paprik do skupiny takzvaných "sladkých paprik". Jejich původní domovinou je [[Mexiko]], [[Střední Amerika]] a sever [[Jižní Amerika|Jižní Ameriky]]. Žebra a semínka uvnitř paprik lze jíst, avšak někteří lidé je považují za hořká. | |||
== Reference == | |||
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kapie Kapie] na české Wikipedii.'' | |||
[[Kategorie:Plodová zelenina]] | |||
Aktuální verze z 17. 10. 2025, 16:18
Kapie je skupina kultivarů druhu paprika setá (Capsicum annuum), která se vyznačuje tím, že je sladká (nepálivá), tj. na rozdíl od feferonek kapie neobsahují žádný kapsaicin. Další odlišností od nich je větší velikost. Vyskytují se v různých barvách, od zelené přes žlutou až po červenou. Konzumují se jak syrové, tak jako součást různých pokrmů (např. lečo). Ve studené kuchyni se kapie sterilované v oleji používají na výrobu obložených chlebíčků.
Kapie se někdy řadí spolu s ostatními slabě pálivými odrůdami paprik do skupiny takzvaných "sladkých paprik". Jejich původní domovinou je Mexiko, Střední Amerika a sever Jižní Ameriky. Žebra a semínka uvnitř paprik lze jíst, avšak někteří lidé je považují za hořká.
Reference
[editovat]V tomto článku byly použity texty z článku Kapie na české Wikipedii.