Kuřecí prsíčka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Oprava Category na Kategorie, pridany wiki odkazy (Kureci maso, Bilkovina, Tuk, Cordon bleu, trojobal) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Kuřecí prsíčka''' (''chicken breast'') jsou nejlibovější část [[Kuřecí maso|kuřete]] s vysokým obsahem [[Bílkovina|bílkovin]] a minimem [[Tuk|tuku]]. Proto jsou oblíbená u sportovců a při dietách, ale snadno se přesuší. | ||
[[ | |||
Trik pro šťavnatá prsa: osolit 30 minut předem, opékat na středním ohni a nepřepéct (vnitřní teplota 72–74 °C). Prsíčka se grilují, pečou, smažejí v [[trojobal|trojobalu]] nebo plní [[sýr]]em a [[šunka|šunkou]] ([[Cordon bleu|cordon bleu]]). | |||
[[Kategorie:Maso (suroviny)]] | |||
Aktuální verze z 21. 10. 2025, 21:07
Kuřecí prsíčka (chicken breast) jsou nejlibovější část kuřete s vysokým obsahem bílkovin a minimem tuku. Proto jsou oblíbená u sportovců a při dietách, ale snadno se přesuší.
Trik pro šťavnatá prsa: osolit 30 minut předem, opékat na středním ohni a nepřepéct (vnitřní teplota 72–74 °C). Prsíčka se grilují, pečou, smažejí v trojobalu nebo plní sýrem a šunkou (cordon bleu).