Rybí guláš z filé: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Rybí filé“ |
Oprava Category->Kategorie, pridani wiki odkazu (hladka mouka, cibule, olej, kmin, sladka mleta paprika, kecup, pepr, cesnek, duseni, chleb, ryze, spagety) |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od jednoho dalšího uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | == Ingredience == | ||
* 800 g [[rybí filé|rybího filé]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[hladká mouka]] | |||
* 1 větší [[cibule]] | |||
* 2 dl [[olej|oleje]] | |||
* [[kmín]] | |||
* [[pepř]] celý | |||
* [[sladká mletá paprika]] | |||
* [[pálivá paprika]] mletá | |||
* [[pepř]] mletý | |||
* [[česnek]] | |||
* 2 lžíce [[kečup|kečupu]] | |||
== Postup == | |||
Filé rozkrájíme na kostičky, opláchneme, necháme okapat, osolíme a obalíme v [[hladká mouka|hladké mouce]]. [[Cibule|Cibuli]] nakrájíme nadrobno, osmažíme ji na polovině [[olej|oleje]] dorůžova, přidáme [[kmín]], [[pepř]], [[sladká mletá paprika|papriku]], krátce osmahneme, přidáme [[kečup]] a základ zalijeme vodou. Na druhé polovině oleje filé opečeme, vložíme na cibulový základ a dusíme doměkka. Během [[dušení]] pokrm dosolíme a ochutíme utřeným [[česnek|česnekem]]. | |||
== Příloha == | |||
* '''[[chléb]], [[rýže]], brambory, [[špagety]]''' | |||
[[Kategorie:Rybí filé]] | |||
Aktuální verze z 16. 11. 2025, 05:25
Ingredience
[editovat]- 800 g rybího filé
- sůl
- hladká mouka
- 1 větší cibule
- 2 dl oleje
- kmín
- pepř celý
- sladká mletá paprika
- pálivá paprika mletá
- pepř mletý
- česnek
- 2 lžíce kečupu
Postup
[editovat]Filé rozkrájíme na kostičky, opláchneme, necháme okapat, osolíme a obalíme v hladké mouce. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmažíme ji na polovině oleje dorůžova, přidáme kmín, pepř, papriku, krátce osmahneme, přidáme kečup a základ zalijeme vodou. Na druhé polovině oleje filé opečeme, vložíme na cibulový základ a dusíme doměkka. Během dušení pokrm dosolíme a ochutíme utřeným česnekem.