Králík pečený na rajčatech: Porovnání verzí

Aktuální verze z 29. 4. 2025, 07:33

Králík pečený na rajčatech

Troubu rozehřejeme na 180 °C, králíka naporcujeme, ochutíme solí a chilli a jednotlivé porce opečeme v pekáči na plotně na troše rozehřátého oleje. Op

Příprava	20 min
Vaření	100 min
Celkem	120 min
Porce	4
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 vykuchaný králík bez drobů
sůl
1/4 lžičky chilli vloček
olej
1 cibule
8 stroužků česneku
200 ml suchého bílého vína
1 lžíce bílého vinného octa
200 ml zeleninového vývaru nebo kuřecího vývaru
2 bobkové listy
3 snítky tymiánu
250 g cherry rajčat

Postup

1. Troubu rozehřejeme na 180 °C, králíka naporcujeme, ochutíme solí a chilli a jednotlivé porce opečeme v pekáči na plotně na troše rozehřátého oleje. Opečené maso odkládáme na talíř, ve výpeku orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a celé oloupané stroužky česneku. Zalijeme vínem a necháme ho odpařit, poté do pekáče vložíme králíka, zalijeme octem a vývarem, přidáme bobkový list, tymián a přivedeme k varu. Pekáč vložíme do trouby a zakryté pečeme hodinu, přidáme celá omytá rajčata a dopékáme dalších 30 minut bez poklice.

Ingredience pro 4 osoby

1 vykuchaný králík bez drobů
sůl
1/4 lžičky chilli vloček
olej
1 cibule
8 stroužků česneku
200 ml suchého bílého vína
1 lžíce bílého vinného octa
200 ml zeleninového vývaru nebo kuřecího vývaru
2 bobkové listy
3 snítky tymiánu
250 g cherry rajčat

Postup

Troubu rozehřejeme na 180 °C, králíka naporcujeme, ochutíme solí a chilli a jednotlivé porce opečeme v pekáči na plotně na troše rozehřátého oleje. Opečené maso odkládáme na talíř, ve výpeku orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a celé oloupané stroužky česneku. Zalijeme vínem a necháme ho odpařit, poté do pekáče vložíme králíka, zalijeme octem a vývarem, přidáme bobkový list, tymián a přivedeme k varu. Pekáč vložíme do trouby a zakryté pečeme hodinu, přidáme celá omytá rajčata a dopékáme dalších 30 minut bez poklice.

Příprava

20 minut

Pečení

100 minut

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Troubu rozehřejeme na 180 °C, králíka naporcujeme, ochutíme solí a chilli a jednotlivé porce opečeme v pekáči na plotně na troše rozehřátého oleje. Op
+|ingredience=1 vykuchaný králík bez drobů<br>sůl<br>1/4 lžičky chilli vloček<br>olej<br>1 cibule<br>8 stroužků česneku<br>200 ml suchého bílého vína<br>1 lžíce bílého vinného octa<br>200 ml zeleninového vývaru nebo kuřecího vývaru<br>2 bobkové listy<br>3 snítky tymiánu<br>250 g cherry rajčat
+|postup=1. Troubu rozehřejeme na 180 °C, králíka naporcujeme, ochutíme solí a chilli a jednotlivé porce opečeme v pekáči na plotně na troše rozehřátého oleje. Opečené maso odkládáme na talíř, ve výpeku orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a celé oloupané stroužky česneku. Zalijeme vínem a necháme ho odpařit, poté do pekáče vložíme králíka, zalijeme octem a vývarem, přidáme bobkový list, tymián a přivedeme k varu. Pekáč vložíme do trouby a zakryté pečeme hodinu, přidáme celá omytá rajčata a dopékáme dalších 30 minut bez poklice.
+|cas_pripravy=20
+|cas_vareni=100
+|cas_celkem=120
+|porce=4
+|kategorie=Hlavní jídlo
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1 vykuchaný [[králík]] bez drobů
@@ Řádek 11: / Řádek 22: @@
 * 2 [[bobkové listy]]
 * 3 snítky [[tymiánu]]
-* 250 h [[cherry rajčat]]
+* 250 g [[cherry rajčat]]
 == Postup ==
-Troubu rozehřejeme na 180 °C, Králíka naporcujeme, ochutíme solí a chilli a jednotlivé porce opečeme v pekáči na plotně na troše rozehřátého oleje. Opečené maso odkládáme na talíř, ve výpeku orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a celé oloupané stroužky česneku. Zalijeme vínem a necháme ho odpařit, poté do pekáče vložíme králíka, zalijeme octem a vývarem, přidáme bobkový list, tymián a přivedeme k varu. Pekáč vložíme do trouby a zakryté pečeme hodinu, přidáme celá omytá rajčata a dopékáme dalších 30 minut bez poklice.
+Troubu rozehřejeme na 180 °C, králíka naporcujeme, ochutíme solí a chilli a jednotlivé porce opečeme v pekáči na plotně na troše rozehřátého oleje. Opečené maso odkládáme na talíř, ve výpeku orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a celé oloupané stroužky česneku. Zalijeme vínem a necháme ho odpařit, poté do pekáče vložíme králíka, zalijeme octem a vývarem, přidáme bobkový list, tymián a přivedeme k varu. Pekáč vložíme do trouby a zakryté pečeme hodinu, přidáme celá omytá rajčata a dopékáme dalších 30 minut bez poklice.
 == Příprava ==
 * 20 minut
 == Pečení ==
 * 100 minut
-[[Category:Králičí maso]]
+[[Kategorie:Králičí maso]]