Králík na šalvěji a červeném víně: Porovnání verzí

Aktuální verze z 17. 10. 2025, 04:19

Králík na šalvěji a červeném víně

Recept na králík na šalvěji a červeném víně

Vaření	30 min
Porce	4
Kategorie	Králičí maso

Ingredience

1 králík
sůl
pepř
6 lžic olivového oleje
4 lžíce pikantní hořčice
3 červené cibule
4 stroužky česneku
200 g hlívy ústřičné
láhev suchého červeného vína
0,1 l brandy
10 lístečků čerstvé šalvěje nebo marinovanou, kterou marinujeme v trošce brandy

Postup

1. Králíka rozdělíme na 6-8 porcí, osolíme, opepříme a důkladně na oleji opečeme.
2. Vyjmeme z pánve a potřeme hořčicí.
3. Na výpeku orestujeme na osminky pokrájenou cibuli, hlívu ústřičnou a česnek.
4. Vložíme zpět králíka, zalijeme 1/4 l vína a pod pokličkou pomalu dusíme asi 30 minut.
5. Nakonec přisypeme nahrubo nasekané lístky šalvěje, které jsme marinovali v brandy, a chvilku společně povaříme.
6. Šťávu zahustíme.

Ingredience

1 králík
sůl
pepř
6 lžic olivového oleje
4 lžíce pikantní hořčice
3 červené cibule
4 stroužky česneku
200 g hlívy ústřičné
láhev suchého červeného vína
0,1 l brandy
10 lístečků čerstvé šalvěje nebo marinovanou, kterou marinujeme v trošce brandy

Postup

Králíka rozdělíme na 6-8 porcí, osolíme, opepříme a důkladně na oleji opečeme. Vyjmeme z pánve a potřeme hořčicí. Na výpeku orestujeme na osminky pokrájenou cibuli, hlívu ústřičnou a česnek. Vložíme zpět králíka, zalijeme 1/4 l vína a pod pokličkou pomalu dusíme asi 30 minut. Nakonec přisypeme nahrubo nasekané lístky šalvěje, které jsme marinovali v brandy, a chvilku společně povaříme. Šťávu zahustíme.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Králičí maso]]
+{{Recept
+|popis=Recept na králík na šalvěji a červeném víně
+|ingredience=1 králík<br>sůl<br>pepř<br>6 lžic olivového oleje<br>4 lžíce pikantní hořčice<br>3 červené cibule<br>4 stroužky česneku<br>200 g hlívy ústřičné<br>láhev suchého červeného vína<br>0,1 l brandy<br>10 lístečků čerstvé šalvěje nebo marinovanou, kterou marinujeme v trošce brandy
+|postup=1. Králíka rozdělíme na 6-8 porcí, osolíme, opepříme a důkladně na oleji opečeme.<br>2. Vyjmeme z pánve a potřeme hořčicí.<br>3. Na výpeku orestujeme na osminky pokrájenou cibuli, hlívu ústřičnou a česnek.<br>4. Vložíme zpět králíka, zalijeme 1/4 l vína a pod pokličkou pomalu dusíme asi 30 minut.<br>5. Nakonec přisypeme nahrubo nasekané lístky šalvěje, které jsme marinovali v brandy, a chvilku společně povaříme.<br>6. Šťávu zahustíme.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=30
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Králičí maso
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* 1 [[králičí maso|králík]]
+* [[sůl]]
+* [[pepř]]
+* 6 lžic [[olivový olej|olivového oleje]]
+* 4 lžíce pikantní [[hořčice]]
+* 3 červené [[cibule]]
+* 4 stroužky [[česnek|česneku]]
+* 200 g [[hlíva ústřičná|hlívy ústřičné]]
+* láhev suchého červeného [[víno|vína]]
+* 0,1 l [[brandy]]
+* 10 lístečků čerstvé šalvěje nebo marinovanou, kterou marinujeme v trošce [[brandy]]
+== Postup ==
+Králíka rozdělíme na 6-8 porcí, osolíme, opepříme a důkladně na [[olej|oleji]] opečeme. Vyjmeme z pánve a potřeme [[hořčice|hořčicí]]. Na výpeku orestujeme na osminky pokrájenou [[cibule|cibuli]], [[hlíva ústřičná|hlívu ústřičnou]] a [[česnek]]. Vložíme zpět králíka, zalijeme 1/4 l [[víno|vína]] a pod pokličkou pomalu dusíme asi 30 minut. Nakonec přisypeme nahrubo nasekané lístky šalvěje, které jsme marinovali v [[brandy]], a chvilku společně povaříme. Šťávu zahustíme.
+[[Kategorie:Králičí maso]]