Omáčkové barvivo: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „'''Omáčkové barvivo''' barevně zlepšuje vzhled hnědých omáček a šťáv z pečeného masa. Používá se opatrně. Obvykle se připravuje z kara…“ |
Category->Kategorie, pridany wiki odkazy (masa, bilkovina) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Omáčkové barvivo''' barevně zlepšuje vzhled hnědých omáček a šťáv z pečeného masa. Používá se opatrně. Obvykle se připravuje z [[karamelu]], [[soli]] a [[vody]]. Někdy se přidává i zeleninová hydrolizovaná bílkovina a [[glutamát sodný]]. | '''Omáčkové barvivo''' barevně zlepšuje vzhled hnědých omáček a šťáv z pečeného [[Masa|masa]]. Používá se opatrně. Obvykle se připravuje z [[karamelu]], [[soli]] a [[vody]]. Někdy se přidává i zeleninová hydrolizovaná [[Bílkovina|bílkovina]] a [[glutamát sodný]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Chuťové přísady a výtažky]] | ||