Omeleta zeleninová: Porovnání verzí

Aktuální verze z 28. 4. 2025, 09:10

Omeleta zeleninová

Kategorie:Předkrmy teplé

Porce	4
Kategorie	Předkrm
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 plná lžíce másla
1/2 lžíce hrubé mouky
šálek mléka
4 vejce
sůl
muškátový květ
petrželová nať
2 šálky pokrájené dušené zeleniny
máslo na pánev

Postup

1. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, po částech ji zalijeme mlékem a povaříme nahusto. Do polovychladlé přidáme postupně žloutky, sůl, muškátový květ, petrželovou nať a dušenou nebo vařenou zeleninu (dobře okapanou). Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Na pomaštěné pánvi pečeme buď v troubě, nebo na plotýnce hořáků omelety po obou stranách. Upečené omelety přehneme v půli a ihned je podáváme.
2. Zeleninové omelety připravujeme z květáku, chřestu, póru, fazolek, hrášku, špenátu (čerstvého i zmrazeného), kapusty, nebo ze směsi několika druhů zeleniny.

Ingredience pro 4 osoby

1 plná lžíce másla
1/2 lžíce hrubé mouky
šálek mléka
4 vejce
sůl
muškátový květ
petrželová nať
2 šálky pokrájené dušené zeleniny
máslo na pánev

Postup

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, po částech ji zalijeme mlékem a povaříme nahusto. Do polovychladlé přidáme postupně žloutky, sůl, muškátový květ, petrželovou nať a dušenou nebo vařenou zeleninu (dobře okapanou). Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Na pomaštěné pánvi pečeme buď v troubě, nebo na plotýnce hořáků omelety po obou stranách. Upečené omelety přehneme v půli a ihned je podáváme.
Zeleninové omelety připravujeme z květáku, chřestu, póru, fazolek, hrášku, špenátu (čerstvého i zmrazeného), kapusty, nebo ze směsi několika druhů zeleniny.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Kategorie:Předkrmy teplé
+|ingredience=1 plná lžíce másla<br>1/2 lžíce hrubé mouky<br>šálek mléka<br>4 vejce<br>sůl<br>muškátový květ<br>petrželová nať<br>2 šálky pokrájené dušené zeleniny<br>máslo na pánev
+|postup=1. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, po částech ji zalijeme mlékem a povaříme nahusto. Do polovychladlé přidáme postupně žloutky, sůl, muškátový květ, petrželovou nať a dušenou nebo vařenou zeleninu (dobře okapanou). Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Na pomaštěné pánvi pečeme buď v troubě, nebo na plotýnce hořáků omelety po obou stranách. Upečené omelety přehneme v půli a ihned je podáváme.<br>2. Zeleninové omelety připravujeme z květáku, chřestu, póru, fazolek, hrášku, špenátu (čerstvého i zmrazeného), kapusty, nebo ze směsi několika druhů zeleniny.
+|porce=4
+|kategorie=Předkrm
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1 plná lžíce [[másla]]
@@ Řádek 8: / Řádek 16: @@
 * [[petrželová nať]]
 * 2 šálky pokrájené dušené zeleniny
-* [[máslo]] na pánev
+* [[máslo]] na [[pánev]]
 == Postup ==
-# Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, po částech ji zalijeme mlékem a povaříme nahusto. Do polo vychladlé přidáme postupně žloutky, sůl, muškátový květ, petrželovou nať a dušenou nebo vařenou zeleninu (dobře okapanou). Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Na pomaštěné pánvi pečeme buď v troubě, nebo na plotýnce hořáků omelety po obou stranách. Upečené omelety přehneme v půli a ihned je podáváme.
+# Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, po částech ji zalijeme mlékem a povaříme nahusto. Do polovychladlé přidáme postupně žloutky, sůl, muškátový květ, petrželovou nať a dušenou nebo vařenou zeleninu (dobře okapanou). Nakonec lehce vmícháme tuhý [[sníh]] z bílků. Na pomaštěné pánvi pečeme buď v troubě, nebo na plotýnce hořáků omelety po obou stranách. Upečené omelety přehneme v půli a ihned je podáváme.
-# Zeleninové omelety připravujeme z květáku, chřestu, póru, fazolek, hrášku, špenátu (čerstvého i zmrazeného), kapusty, neboze směsi několika druhů zeleniny.
+# Zeleninové omelety připravujeme z květáku, chřestu, póru, fazolek, hrášku, špenátu (čerstvého i zmrazeného), kapusty, nebo ze směsi několika druhů zeleniny.
-[[Category:Předkrmy teplé]]
+[[Kategorie:Předkrmy teplé]]