Majonéza vařená: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1/4 l vývaru masa * 2 žloutky a 2 celá vejce * 1 lžička polohrubé mouky * šťáva z citrónu * p…“ |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Omáčky studené | |||
|ingredience=1/4 l vývaru masa<br>2 žloutky a 2 celá vejce<br>1 lžička polohrubé mouky<br>šťáva z citrónu<br>po špetce cukru, soli, pepře<br>asi 5 lžic oleje | |||
|postup=1. Do vývaru zašleháme všechny přísady kromě oleje a za stálého šlehání vaříme v páře do zhoustnutí. Pak majonézu odstavíme z ohně a do vychladlé vmícháme olej. | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Omáčka | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1/4 l [[vývaru]] masa | * 1/4 l [[vývaru]] masa | ||
* 2 [[žloutky]] a 2 celá [[vejce]] | * 2 [[žloutky]] a 2 celá [[vejce]] | ||
* 1 lžička [[polohrubé mouky]] | * 1 lžička [[polohrubé mouky]] | ||
* šťáva z [[citrónu]] | * [[šťáva]] z [[citrónu]] | ||
* po špetce [[cukru]], [[soli]], [[pepře]] | * po špetce [[cukru]], [[soli]], [[pepře]] | ||
* asi 5 lžic [[oleje]] | * asi 5 lžic [[oleje]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Do vývaru zašleháme všechny přísady kromě oleje a za stálého šlehání vaříme v páře do zhoustnutí. Pak majonézu odstavíme z ohně a do vychladlé vmícháme olej. | # Do vývaru zašleháme všechny přísady kromě [[oleje]] a za stálého šlehání vaříme v páře do zhoustnutí. Pak majonézu odstavíme z ohně a do vychladlé vmícháme olej. | ||
[[ | [[Kategorie:Omáčky studené]] | ||
Aktuální verze z 28. 4. 2025, 19:10
Majonéza vařená
Kategorie:Omáčky studené
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Omáčka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1/4 l vývaru masa
2 žloutky a 2 celá vejce
1 lžička polohrubé mouky
šťáva z citrónu
po špetce cukru, soli, pepře
asi 5 lžic oleje
2 žloutky a 2 celá vejce
1 lžička polohrubé mouky
šťáva z citrónu
po špetce cukru, soli, pepře
asi 5 lžic oleje
Postup
1. Do vývaru zašleháme všechny přísady kromě oleje a za stálého šlehání vaříme v páře do zhoustnutí. Pak majonézu odstavíme z ohně a do vychladlé vmícháme olej.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Do vývaru zašleháme všechny přísady kromě oleje a za stálého šlehání vaříme v páře do zhoustnutí. Pak majonézu odstavíme z ohně a do vychladlé vmícháme olej.