Majonéza vařená

Vařená majonéza

Kategorie:Omáčky studené

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

1/4 l vývaru masa

2 žloutky a 2 celá vejce 1 lžička polohrubé mouky šťáva z citrónu po špetce cukru, soli, pepře

asi 5 lžic oleje

Postup

Do vývaru zašleháme všechny přísady kromě oleje a za stálého šlehání vaříme v páře do zhoustnutí. Pak majonézu odstavíme z ohně a do vychladlé vmícháme olej.

💡 Tip: Při přípravě majonézy dbejte na to, aby všechny ingredience měly pokojovou teplotu.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

5 gBílkoviny

12 gTuky

1 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.