Hovězí mozek smažený: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 600 až 700 g hovězího mozku * 2-3 vejce * polohrubá mouka * strouhaná houska * tuk na smažení =…“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na hovězí mozek smažený | |||
|ingredience=600 až 700 g hovězího mozku<br>2-3 vejce<br>polohrubá mouka<br>strouhaná houska<br>tuk na smažení | |||
|postup=1. # Mozek spaříme horkou vodou, vložíme jej do studené vody a sloupneme blánu.<br>2. Mozek rozkrájíme na plocho na porce, osolíme, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a na horkém tuku zvolna usmažíme.<br>3. Smažený dáme na papírové ubrousky okapat. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Mozeček | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 600 až 700 g [[hovězího mozku]] | * 600 až 700 g [[hovězího mozku]] | ||
| Řádek 7: | Řádek 19: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Mozek spaříme horkou vodou, vložíme jej do studené vody a sloupneme blánu. Mozek rozkrájíme na plocho na porce, osolíme, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a na horkém tuku zvolna usmažíme. Smažený dáme na papírové ubrousky okapat. | # [[Mozek]] spaříme horkou vodou, vložíme jej do studené vody a sloupneme blánu. Mozek rozkrájíme na plocho na porce, osolíme, obalíme v [[mouce]], v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a na horkém tuku zvolna usmažíme. Smažený dáme na papírové ubrousky okapat. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Bramborová kaše, dílky citrónu nebo kyselé okurky, brambory sypané petrželovou natí a saláty. | * [[Bramborová kaše]], dílky citrónu nebo kyselé okurky, [[brambory]] sypané petrželovou natí a saláty. | ||
[[ | [[Kategorie:Mozeček]] | ||
Aktuální verze z 5. 10. 2025, 22:58
Hovězí mozek smažený
Recept na hovězí mozek smažený
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Mozeček |
Ingredience
600 až 700 g hovězího mozku
2-3 vejce
polohrubá mouka
strouhaná houska
tuk na smažení
2-3 vejce
polohrubá mouka
strouhaná houska
tuk na smažení
Postup
1. # Mozek spaříme horkou vodou, vložíme jej do studené vody a sloupneme blánu.
2. Mozek rozkrájíme na plocho na porce, osolíme, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a na horkém tuku zvolna usmažíme.
3. Smažený dáme na papírové ubrousky okapat.
2. Mozek rozkrájíme na plocho na porce, osolíme, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a na horkém tuku zvolna usmažíme.
3. Smažený dáme na papírové ubrousky okapat.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 600 až 700 g hovězího mozku
- 2-3 vejce
- polohrubá mouka
- strouhaná houska
- tuk na smažení
Postup
editovat- Mozek spaříme horkou vodou, vložíme jej do studené vody a sloupneme blánu. Mozek rozkrájíme na plocho na porce, osolíme, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a na horkém tuku zvolna usmažíme. Smažený dáme na papírové ubrousky okapat.
Přílohy
editovat- Bramborová kaše, dílky citrónu nebo kyselé okurky, brambory sypané petrželovou natí a saláty.