Skopové karbanátky dušené: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 750 g skopového masa bez loje * sůl * pepř * majoránka * 2 stroužky česneku * 1,5 žemle * tr…“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na skopové karbanátky dušené | |||
|ingredience=750 g skopového masa bez loje<br>sůl<br>pepř<br>majoránka<br>2 stroužky česneku<br>1,5 žemle<br>trochu mléka<br>trochu mouky<br>1 lžíce másla nebo sádla | |||
|postup=1. # Maso zbavíme šlach, nakrájíme přes vlákno na menší kousky a dvakrát je umeleme.<br>2. Současně semeleme také namočenou a vymačkanou žemli.<br>3. Ke směsi přidáme česnek utřený se solí a ostatní koření.<br>4. Na pomoučeném prkénku tvarujeme karbanátky a opékáme je po obou stranách na rozehřátém sádle nebo másle.<br>5. Pak je podlijeme a asi 20 minut dusíme.<br>6. Můžeme je také péct v troubě na pekáči, přičemž je jednou obrátíme, aby se dobře opekly po obou stranách. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Skopové maso, Mleté maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 750 g [[skopového masa]] bez loje | * 750 g [[skopového masa]] bez loje | ||
| Řádek 11: | Řádek 23: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso zbavíme šlach, nakrájíme přes vlákno na menší kousky a dvakrát je umeleme. Současně semeleme také namočenou a vymačkanou žemli. Ke směsi přidáme česnek utřený se solí a ostatní koření. Na pomoučeném prkénku tvarujeme karbanátky a opékáme je po obou stranách na rozehřátém sádle nebo másle. Pak je podlijeme a asi 20 minut dusíme. Můžeme je také | # [[Maso]] zbavíme šlach, nakrájíme přes vlákno na menší kousky a dvakrát je umeleme. Současně semeleme také namočenou a vymačkanou žemli. Ke směsi přidáme [[česnek]] utřený se solí a ostatní koření. Na pomoučeném prkénku tvarujeme karbanátky a opékáme je po obou stranách na rozehřátém sádle nebo másle. Pak je podlijeme a asi 20 minut dusíme. Můžeme je také péct v troubě na pekáči, přičemž je jednou obrátíme, aby se dobře opekly po obou stranách. | ||
=== Obměna === | === Obměna === | ||
# Ke konci přípravy přidáme do šťávy 3 až 4 oloupaná rajčata nebo při dušení podléváme karbanátky rajčatovou šťávou. | # Ke konci přípravy přidáme do šťávy 3 až 4 oloupaná [[rajčata]] nebo při [[dušení]] podléváme karbanátky rajčatovou šťávou. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Rýže, brambory, bramborová kaše, dušená zelenina, saláty | * [[Rýže]], [[brambory]], [[bramborová kaše]], dušená [[zelenina]], saláty | ||
[[ | [[Kategorie:Skopové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Mleté maso]] | ||
Aktuální verze z 2. 10. 2025, 06:44
Skopové karbanátky dušené
Recept na skopové karbanátky dušené
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Skopové maso, Mleté maso |
Ingredience
750 g skopového masa bez loje
sůl
pepř
majoránka
2 stroužky česneku
1,5 žemle
trochu mléka
trochu mouky
1 lžíce másla nebo sádla
sůl
pepř
majoránka
2 stroužky česneku
1,5 žemle
trochu mléka
trochu mouky
1 lžíce másla nebo sádla
Postup
1. # Maso zbavíme šlach, nakrájíme přes vlákno na menší kousky a dvakrát je umeleme.
2. Současně semeleme také namočenou a vymačkanou žemli.
3. Ke směsi přidáme česnek utřený se solí a ostatní koření.
4. Na pomoučeném prkénku tvarujeme karbanátky a opékáme je po obou stranách na rozehřátém sádle nebo másle.
5. Pak je podlijeme a asi 20 minut dusíme.
6. Můžeme je také péct v troubě na pekáči, přičemž je jednou obrátíme, aby se dobře opekly po obou stranách.
2. Současně semeleme také namočenou a vymačkanou žemli.
3. Ke směsi přidáme česnek utřený se solí a ostatní koření.
4. Na pomoučeném prkénku tvarujeme karbanátky a opékáme je po obou stranách na rozehřátém sádle nebo másle.
5. Pak je podlijeme a asi 20 minut dusíme.
6. Můžeme je také péct v troubě na pekáči, přičemž je jednou obrátíme, aby se dobře opekly po obou stranách.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Maso zbavíme šlach, nakrájíme přes vlákno na menší kousky a dvakrát je umeleme. Současně semeleme také namočenou a vymačkanou žemli. Ke směsi přidáme česnek utřený se solí a ostatní koření. Na pomoučeném prkénku tvarujeme karbanátky a opékáme je po obou stranách na rozehřátém sádle nebo másle. Pak je podlijeme a asi 20 minut dusíme. Můžeme je také péct v troubě na pekáči, přičemž je jednou obrátíme, aby se dobře opekly po obou stranách.
Obměna
editovat- Ke konci přípravy přidáme do šťávy 3 až 4 oloupaná rajčata nebo při dušení podléváme karbanátky rajčatovou šťávou.
Přílohy
editovat- Rýže, brambory, bramborová kaše, dušená zelenina, saláty