Králík na šalvěji a červeném víně: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na králík na šalvěji a červeném víně | |||
|ingredience=1 králík<br>sůl<br>pepř<br>6 lžic olivového oleje<br>4 lžíce pikantní hořčice<br>3 červené cibule<br>4 stroužky česneku<br>200 g hlívy ústřičné<br>láhev suchého červeného vína<br>0,1 l brandy<br>10 lístečků čerstvé šalvěje nebo marinovanou, kterou marinujeme v trošce brandy | |||
|postup=1. Králíka rozdělíme na 6-8 porcí, osolíme, opepříme a důkladně na oleji opečeme.<br>2. Vyjmeme z pánve a potřeme hořčicí.<br>3. Na výpeku orestujeme na osminky pokrájenou cibuli, hlívu ústřičnou a česnek.<br>4. Vložíme zpět králíka, zalijeme 1/4 l vína a pod pokličkou pomalu dusíme asi 30 minut.<br>5. Nakonec přisypeme nahrubo nasekané lístky šalvěje, které jsme marinovali v brandy, a chvilku společně povaříme.<br>6. Šťávu zahustíme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=30 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Králičí maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1 [[králík]] | * 1 [[králičí maso|králík]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[pepř]] | * [[pepř]] | ||
* 6 lžic [[olivového oleje]] | * 6 lžic [[olivový olej|olivového oleje]] | ||
* 4 lžíce pikantní [[hořčice]] | * 4 lžíce pikantní [[hořčice]] | ||
* 3 červené [[cibule]] | * 3 červené [[cibule]] | ||
* 4 stroužky [[česneku]] | * 4 stroužky [[česnek|česneku]] | ||
* 200 g [[hlívy ústřičné]] | * 200 g [[hlíva ústřičná|hlívy ústřičné]] | ||
* láhev suchého [[ | * láhev suchého červeného [[víno|vína]] | ||
* 0,1 l [[brandy]] | * 0,1 l [[brandy]] | ||
* 10 lístečků čerstvé | * 10 lístečků čerstvé šalvěje nebo marinovanou, kterou marinujeme v trošce [[brandy]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Králíka rozdělíme na 6-8 porcí, osolíme, opepříme a důkladně na oleji opečeme. Vyjmeme z pánve a potřeme hořčicí. Na výpeku orestujeme na osminky pokrájenou cibuli, hlívu ústřičnou a česnek. Vložíme | Králíka rozdělíme na 6-8 porcí, osolíme, opepříme a důkladně na [[olej|oleji]] opečeme. Vyjmeme z pánve a potřeme [[hořčice|hořčicí]]. Na výpeku orestujeme na osminky pokrájenou [[cibule|cibuli]], [[hlíva ústřičná|hlívu ústřičnou]] a [[česnek]]. Vložíme zpět králíka, zalijeme 1/4 l [[víno|vína]] a pod pokličkou pomalu dusíme asi 30 minut. Nakonec přisypeme nahrubo nasekané lístky šalvěje, které jsme marinovali v [[brandy]], a chvilku společně povaříme. Šťávu zahustíme. | ||
[[ | [[Kategorie:Králičí maso]] | ||
Aktuální verze z 17. 10. 2025, 04:19
Králík na šalvěji a červeném víně
Recept na králík na šalvěji a červeném víně
| Vaření | 30 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Králičí maso |
Ingredience
1 králík
sůl
pepř
6 lžic olivového oleje
4 lžíce pikantní hořčice
3 červené cibule
4 stroužky česneku
200 g hlívy ústřičné
láhev suchého červeného vína
0,1 l brandy
10 lístečků čerstvé šalvěje nebo marinovanou, kterou marinujeme v trošce brandy
sůl
pepř
6 lžic olivového oleje
4 lžíce pikantní hořčice
3 červené cibule
4 stroužky česneku
200 g hlívy ústřičné
láhev suchého červeného vína
0,1 l brandy
10 lístečků čerstvé šalvěje nebo marinovanou, kterou marinujeme v trošce brandy
Postup
1. Králíka rozdělíme na 6-8 porcí, osolíme, opepříme a důkladně na oleji opečeme.
2. Vyjmeme z pánve a potřeme hořčicí.
3. Na výpeku orestujeme na osminky pokrájenou cibuli, hlívu ústřičnou a česnek.
4. Vložíme zpět králíka, zalijeme 1/4 l vína a pod pokličkou pomalu dusíme asi 30 minut.
5. Nakonec přisypeme nahrubo nasekané lístky šalvěje, které jsme marinovali v brandy, a chvilku společně povaříme.
6. Šťávu zahustíme.
2. Vyjmeme z pánve a potřeme hořčicí.
3. Na výpeku orestujeme na osminky pokrájenou cibuli, hlívu ústřičnou a česnek.
4. Vložíme zpět králíka, zalijeme 1/4 l vína a pod pokličkou pomalu dusíme asi 30 minut.
5. Nakonec přisypeme nahrubo nasekané lístky šalvěje, které jsme marinovali v brandy, a chvilku společně povaříme.
6. Šťávu zahustíme.
Ingredience
editovatPostup
editovatKrálíka rozdělíme na 6-8 porcí, osolíme, opepříme a důkladně na oleji opečeme. Vyjmeme z pánve a potřeme hořčicí. Na výpeku orestujeme na osminky pokrájenou cibuli, hlívu ústřičnou a česnek. Vložíme zpět králíka, zalijeme 1/4 l vína a pod pokličkou pomalu dusíme asi 30 minut. Nakonec přisypeme nahrubo nasekané lístky šalvěje, které jsme marinovali v brandy, a chvilku společně povaříme. Šťávu zahustíme.