Filé ze sleďů na víně: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 čerstvé sledě * 1 lžíce másla * sůl * hladká mouka * 1 středně velká cibule * 1/8 l čer…“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na filé ze sleďů na víně | |||
|ingredience=4 čerstvé sledě<br>1 lžíce másla<br>sůl<br>hladká mouka<br>1 středně velká cibule<br>1/8 l červeného vína<br>strouhaná houska | |||
|postup=1. # Sledě vykucháme, hlavy odřízneme, ryby rozpůlíme a vyjmeme páteř.<br>2. Pak filé osolíme a poprášíme moukou.<br>3. Cibuli nakrájíme na kroužky a podusíme ji na másle, až je sklovitá.<br>4. Na cibuli vložíme upravená filé a po obou stranách je opečeme.<br>5. Opečené ryby podlijeme vínem, povrch posypeme strouhanou houskou, pokapeme máslem a ještě asi 5 minut zapékáme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Sleď | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 čerstvé [[sledě]] | * 4 čerstvé [[sledě]] | ||
| Řádek 9: | Řádek 21: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Sledě vykucháme, hlavy odřízneme, ryby rozpůlíme a vyjmeme páteř. Pak filé osolíme a poprášíme moukou. Cibuli nakrájíme na kroužky a podusíme ji na másle, až je sklovitá. Na cibuli vložíme upravená filé a po obou stranách je opečeme. Opečené ryby podlijeme vínem, | # Sledě vykucháme, hlavy odřízneme, ryby rozpůlíme a vyjmeme páteř. Pak filé osolíme a poprášíme [[mouka|moukou]]. Cibuli nakrájíme na kroužky a podusíme ji na másle, až je sklovitá. Na cibuli vložíme upravená filé a po obou stranách je opečeme. Opečené ryby podlijeme vínem, povrch posypeme strouhanou houskou, pokapeme máslem a ještě asi 5 minut zapékáme. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Bramborová kaše | * [[Bramborová kaše]] | ||
[[ | [[Kategorie:Sleď]] | ||
Aktuální verze z 28. 9. 2025, 21:07
Filé ze sleďů na víně
Recept na filé ze sleďů na víně
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Sleď |
Ingredience
4 čerstvé sledě
1 lžíce másla
sůl
hladká mouka
1 středně velká cibule
1/8 l červeného vína
strouhaná houska
1 lžíce másla
sůl
hladká mouka
1 středně velká cibule
1/8 l červeného vína
strouhaná houska
Postup
1. # Sledě vykucháme, hlavy odřízneme, ryby rozpůlíme a vyjmeme páteř.
2. Pak filé osolíme a poprášíme moukou.
3. Cibuli nakrájíme na kroužky a podusíme ji na másle, až je sklovitá.
4. Na cibuli vložíme upravená filé a po obou stranách je opečeme.
5. Opečené ryby podlijeme vínem, povrch posypeme strouhanou houskou, pokapeme máslem a ještě asi 5 minut zapékáme.
2. Pak filé osolíme a poprášíme moukou.
3. Cibuli nakrájíme na kroužky a podusíme ji na másle, až je sklovitá.
4. Na cibuli vložíme upravená filé a po obou stranách je opečeme.
5. Opečené ryby podlijeme vínem, povrch posypeme strouhanou houskou, pokapeme máslem a ještě asi 5 minut zapékáme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 čerstvé sledě
- 1 lžíce másla
- sůl
- hladká mouka
- 1 středně velká cibule
- 1/8 l červeného vína
- strouhaná houska
Postup
editovat- Sledě vykucháme, hlavy odřízneme, ryby rozpůlíme a vyjmeme páteř. Pak filé osolíme a poprášíme moukou. Cibuli nakrájíme na kroužky a podusíme ji na másle, až je sklovitá. Na cibuli vložíme upravená filé a po obou stranách je opečeme. Opečené ryby podlijeme vínem, povrch posypeme strouhanou houskou, pokapeme máslem a ještě asi 5 minut zapékáme.