Akce

Skopový tážin s hruškami: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
 
Řádek 7: Řádek 7:
* 1 lžička [[hladké mouky]]
* 1 lžička [[hladké mouky]]
* [[sůl]]
* [[sůl]]
 
== Postup ==
Maso rozdělíme na 4 stejně velké porce, vložíme do kastrolu s rozehřátým olejem, solíme a ochutíme polovinou koření. Zalijeme vodou a dusíme asi 1 hodinu pod pokličkou. Hrušky omyjeme (neloupeme), rozkrájime na čtvrtky, zbavíme jadérek a stopky a na chvili vložíme do studené vody. Měkké maso vyjmeme a udržujeme v teple. Do zbylého masového výpeku přidáme hrušky a zbytek koření, zalijeme vodou a vaříme ještě asi 20 min. Nakonec v malém množství vody rozmícháme mouku, přilijeme ji do kastrolu k hruškám a za pomalého míchání vaříme do zhoustnutí. Maso vrátím opět do kastrolu, prohřejeme a podáváme.




[[Category:Skopové maso]]
[[Category:Skopové maso]]

Aktuální verze z 3. 5. 2019, 11:19

Ingredience[editovat]

Postup[editovat]

Maso rozdělíme na 4 stejně velké porce, vložíme do kastrolu s rozehřátým olejem, solíme a ochutíme polovinou koření. Zalijeme vodou a dusíme asi 1 hodinu pod pokličkou. Hrušky omyjeme (neloupeme), rozkrájime na čtvrtky, zbavíme jadérek a stopky a na chvili vložíme do studené vody. Měkké maso vyjmeme a udržujeme v teple. Do zbylého masového výpeku přidáme hrušky a zbytek koření, zalijeme vodou a vaříme ještě asi 20 min. Nakonec v malém množství vody rozmícháme mouku, přilijeme ji do kastrolu k hruškám a za pomalého míchání vaříme do zhoustnutí. Maso vrátím opět do kastrolu, prohřejeme a podáváme.