Kachna pečená na zázvoru: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kachna * zázvor * česnek * 1 lžička hladké mouky * sůl == Postup == # Očištěnou kachnu pot…“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kachna pečená na zázvoru | |||
|ingredience=1 kachna<br>zázvor<br>česnek<br>1 lžička hladké mouky<br>sůl | |||
|postup=1. # Očištěnou kachnu potřete česnekem utřeným se solí, a zázvorem, vložte do pekáčku, podlijte trochou vody a pečte nejprve pod pokličkou, dopékejte bez pokličky.<br>2. Ke konci pečení kůži na prsíčkách a stehýnkách několikrát propíchněte, aby sádlo lépe vyteklo, a sbírejte je, aby se nepřepalovalo při pečení.<br>3. Měkkou kachnu vyjměte, šťávu vyduste do tuku, zaprašte moukou, osmažte ji, zalijte trochou vody, rozšlehejte, dobře povařte.<br>4. Přidejte kachnu rozstříhanou na porce a prohřejte. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kachna | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 [[kachna]] | * 1 [[kachna]] | ||
| Řádek 7: | Řádek 19: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Očištěnou kachnu potřete česnekem utřeným se solí, a zázvorem, vložte do pekáčku, podlijte trochou vody a pečte nejprve pod pokličkou, dopékejte bez pokličky. Ke konci pečení kůži na prsíčkách a stehýnkách několikrát propíchněte, aby sádlo lépe vyteklo, a sbírejte je, aby se nepřepalovalo při pečení. Měkkou kachnu vyjměte, šťávu vyduste do tuku, zaprašte moukou, osmažte ji, zalijte trochou vody, rozšlehejte, dobře povařte. Přidejte kachnu rozstříhanou na porce a prohřejte. | # Očištěnou kachnu potřete česnekem utřeným se solí, a zázvorem, vložte do pekáčku, podlijte trochou vody a pečte nejprve pod pokličkou, dopékejte bez pokličky. Ke konci [[pečení]] kůži na prsíčkách a stehýnkách několikrát propíchněte, aby [[sádlo]] lépe vyteklo, a sbírejte je, aby se nepřepalovalo při pečení. Měkkou kachnu vyjměte, šťávu vyduste do tuku, zaprašte moukou, osmažte ji, zalijte trochou vody, rozšlehejte, dobře povařte. Přidejte kachnu rozstříhanou na porce a prohřejte. | ||
[[ | [[Kategorie:Kachna]] | ||
Aktuální verze z 11. 9. 2025, 16:38
Kachna pečená na zázvoru
Recept na kachna pečená na zázvoru
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kachna |
Ingredience
1 kachna
zázvor
česnek
1 lžička hladké mouky
sůl
zázvor
česnek
1 lžička hladké mouky
sůl
Postup
1. # Očištěnou kachnu potřete česnekem utřeným se solí, a zázvorem, vložte do pekáčku, podlijte trochou vody a pečte nejprve pod pokličkou, dopékejte bez pokličky.
2. Ke konci pečení kůži na prsíčkách a stehýnkách několikrát propíchněte, aby sádlo lépe vyteklo, a sbírejte je, aby se nepřepalovalo při pečení.
3. Měkkou kachnu vyjměte, šťávu vyduste do tuku, zaprašte moukou, osmažte ji, zalijte trochou vody, rozšlehejte, dobře povařte.
4. Přidejte kachnu rozstříhanou na porce a prohřejte.
2. Ke konci pečení kůži na prsíčkách a stehýnkách několikrát propíchněte, aby sádlo lépe vyteklo, a sbírejte je, aby se nepřepalovalo při pečení.
3. Měkkou kachnu vyjměte, šťávu vyduste do tuku, zaprašte moukou, osmažte ji, zalijte trochou vody, rozšlehejte, dobře povařte.
4. Přidejte kachnu rozstříhanou na porce a prohřejte.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 kachna
- zázvor
- česnek
- 1 lžička hladké mouky
- sůl
Postup
editovat- Očištěnou kachnu potřete česnekem utřeným se solí, a zázvorem, vložte do pekáčku, podlijte trochou vody a pečte nejprve pod pokličkou, dopékejte bez pokličky. Ke konci pečení kůži na prsíčkách a stehýnkách několikrát propíchněte, aby sádlo lépe vyteklo, a sbírejte je, aby se nepřepalovalo při pečení. Měkkou kachnu vyjměte, šťávu vyduste do tuku, zaprašte moukou, osmažte ji, zalijte trochou vody, rozšlehejte, dobře povařte. Přidejte kachnu rozstříhanou na porce a prohřejte.