Šťavnatá kachna: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * kachna * 8 stroužků česneku * feferonku * trošku chilli nebo pálivé papriky * 1/2 lžičky tluče…“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na šťavnatá kachna | |||
|ingredience=kachna<br>8 stroužků česneku<br>feferonku<br>trošku chilli nebo pálivé papriky<br>1/2 lžičky tlučeného kmínu<br>1/2 lžičky mletého zázvoru<br>1/2 lžičky mletého pepře<br>4 lžíce octa<br>4 lžíce oleje<br>1/2 lžičky práškového cukru<br>sůl | |||
|postup=1. # Kachnu očistíme a naporcujeme.<br>2. Rozetřeme česnek a nadrobno nasekáme feferonku.<br>3. Přidáme ocet a všechno koření a pěkně rozmícháme.<br>4. Směsí potřeme kousky kachny a necháme odpočinout aspoň tři čtyři hodinky.<br>5. Pak rozpálíme olej a vložíme na něj kousky kachny.<br>6. Osolíme a po chvíli zmírníme plamen, podlijeme vroucí vodou a pod pokličkou dusíme doměkka.<br>7. Těsně před koncem vmícháme do šťávy cukr a kachnu dopečeme v troubě. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kachna | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* [[kachna]] | * [[kachna]] | ||
| Řádek 13: | Řádek 25: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Kachnu očistíme a naporcujeme. Rozetřeme česnek a nadrobno nasekáme feferonku. Přidáme ocet a všechno koření a pěkně rozmícháme. Směsí potřeme kousky kachny a necháme odpočinout aspoň tři čtyři hodinky. Pak rozpálíme olej a vložíme na něj kousky kachny. Osolíme a po chvíli zmírníme plamen, podlijeme vroucí vodou a pod pokličkou dusíme doměkka. Těsně před koncem vmícháme do šťávy cukr a kachnu dopečeme v troubě. | # Kachnu očistíme a naporcujeme. Rozetřeme [[česnek]] a nadrobno nasekáme feferonku. Přidáme ocet a všechno koření a pěkně rozmícháme. Směsí potřeme kousky kachny a necháme odpočinout aspoň tři čtyři hodinky. Pak rozpálíme olej a vložíme na něj kousky kachny. Osolíme a po chvíli zmírníme plamen, podlijeme vroucí vodou a pod pokličkou dusíme doměkka. Těsně před koncem vmícháme do šťávy cukr a kachnu dopečeme v troubě. | ||
[[ | [[Kategorie:Kachna]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 29. 8. 2025, 16:03
Šťavnatá kachna
Recept na šťavnatá kachna
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kachna |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
kachna
8 stroužků česneku
feferonku
trošku chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky tlučeného kmínu
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky mletého pepře
4 lžíce octa
4 lžíce oleje
1/2 lžičky práškového cukru
sůl
8 stroužků česneku
feferonku
trošku chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky tlučeného kmínu
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky mletého pepře
4 lžíce octa
4 lžíce oleje
1/2 lžičky práškového cukru
sůl
Postup
1. # Kachnu očistíme a naporcujeme.
2. Rozetřeme česnek a nadrobno nasekáme feferonku.
3. Přidáme ocet a všechno koření a pěkně rozmícháme.
4. Směsí potřeme kousky kachny a necháme odpočinout aspoň tři čtyři hodinky.
5. Pak rozpálíme olej a vložíme na něj kousky kachny.
6. Osolíme a po chvíli zmírníme plamen, podlijeme vroucí vodou a pod pokličkou dusíme doměkka.
7. Těsně před koncem vmícháme do šťávy cukr a kachnu dopečeme v troubě.
2. Rozetřeme česnek a nadrobno nasekáme feferonku.
3. Přidáme ocet a všechno koření a pěkně rozmícháme.
4. Směsí potřeme kousky kachny a necháme odpočinout aspoň tři čtyři hodinky.
5. Pak rozpálíme olej a vložíme na něj kousky kachny.
6. Osolíme a po chvíli zmírníme plamen, podlijeme vroucí vodou a pod pokličkou dusíme doměkka.
7. Těsně před koncem vmícháme do šťávy cukr a kachnu dopečeme v troubě.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- kachna
- 8 stroužků česneku
- feferonku
- trošku chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 lžičky mletého pepře
- 4 lžíce octa
- 4 lžíce oleje
- 1/2 lžičky práškového cukru
- sůl
Postup
editovat- Kachnu očistíme a naporcujeme. Rozetřeme česnek a nadrobno nasekáme feferonku. Přidáme ocet a všechno koření a pěkně rozmícháme. Směsí potřeme kousky kachny a necháme odpočinout aspoň tři čtyři hodinky. Pak rozpálíme olej a vložíme na něj kousky kachny. Osolíme a po chvíli zmírníme plamen, podlijeme vroucí vodou a pod pokličkou dusíme doměkka. Těsně před koncem vmícháme do šťávy cukr a kachnu dopečeme v troubě.