Šťavnatá kachna

Recept na šťavnatá kachna

0.00

(0 hlasů)

⏲ 300 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

Ingredience

👥 4 porce

kachna

8 stroužků česneku feferonku trošku chilli nebo pálivé papriky 1/2 lžičky tlučeného kmínu 1/2 lžičky mletého zázvoru 1/2 lžičky mletého pepře 4 lžíce octa 4 lžíce oleje 1/2 lžičky práškového cukru

sůl

Postup

Kachnu očistíme a naporcujeme.

Rozetřeme česnek a nadrobno nasekáme feferonku. Přidáme ocet a všechno koření a pěkně rozmícháme. Směsí potřeme kousky kachny a necháme odpočinout aspoň tři čtyři hodinky. Pak rozpálíme olej a vložíme na něj kousky kachny. Osolíme a po chvíli zmírníme plamen, podlijeme vroucí vodou a pod pokličkou dusíme doměkka.

Těsně před koncem vmícháme do šťávy cukr a kachnu dopečeme v troubě.

💡 Tip: Pro lepší chuť nechte kachnu marinovat přes noc.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

45 gBílkoviny

40 gTuky

5 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.