Pikantní kachna: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * kachna * 8 stroužků česneku * lusk pálivé zelené papriky * 1/2 lžičky chilli nebo pálivé paprik…“ |
přidání šablony receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na pikantní kachna | |||
|ingredience=kachna<br>8 stroužků česneku<br>lusk pálivé zelené papriky<br>1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky<br>1/2 lžičky mletého kmínu<br>špetka mletého pepře<br>lžička koření kari<br>1/4 lžičky mletého zázvoru<br>4 lžíce octa<br>1/2 lžičky práškového cukru<br>sůl<br>olej na smažení | |||
|postup=1. # Očištěnou kachnu naporcujeme.<br>2. Nadrobno nasekáme zelenou papriku a utřeme česnek se solí.<br>3. Všechno koření a utřený česnek rozmícháme v octě, směsí pečlivě potřeme kousky kachny a necháme je odpočinout aspoň tři hodinky.<br>4. Pak rozpálíme olej a marinovanou kachnu prudce opražíme po všech stranách.<br>5. Podlijeme, přidáme nasekanou papriku a pod pokličkou dusíme na mírném ohni až doměkka.<br>6. Nakonec ocukrujeme šťávu a podáváme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kachna | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* [[kachna]] | * [[kachna]] | ||
| Řádek 14: | Řádek 26: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Očištěnou kachnu naporcujeme. Nadrobno nasekáme zelenou papriku a utřeme česnek se solí. Všechno koření a utřený česnek rozmícháme v octě, směsí pečlivě potřeme kousky kachny a necháme je odpočinout aspoň tři hodinky. Pak rozpálíme olej a marinovanou kachnu prudce opražíme po všech stranách. Podlijeme, přidáme nasekanou papriku a pod pokličkou dusíme na mírném ohni až doměkka. Nakonec ocukrujeme šťávu a podáváme. | # Očištěnou kachnu naporcujeme. Nadrobno nasekáme zelenou papriku a utřeme [[česnek]] se solí. Všechno koření a utřený česnek rozmícháme v octě, směsí pečlivě potřeme kousky kachny a necháme je odpočinout aspoň tři hodinky. Pak rozpálíme olej a marinovanou kachnu prudce opražíme po všech stranách. Podlijeme, přidáme nasekanou papriku a pod pokličkou dusíme na mírném ohni až doměkka. Nakonec ocukrujeme šťávu a podáváme. | ||
[[ | [[Kategorie:Kachna]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 29. 8. 2025, 14:23
Pikantní kachna
Recept na pikantní kachna
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kachna |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
kachna
8 stroužků česneku
lusk pálivé zelené papriky
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky mletého kmínu
špetka mletého pepře
lžička koření kari
1/4 lžičky mletého zázvoru
4 lžíce octa
1/2 lžičky práškového cukru
sůl
olej na smažení
8 stroužků česneku
lusk pálivé zelené papriky
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky mletého kmínu
špetka mletého pepře
lžička koření kari
1/4 lžičky mletého zázvoru
4 lžíce octa
1/2 lžičky práškového cukru
sůl
olej na smažení
Postup
1. # Očištěnou kachnu naporcujeme.
2. Nadrobno nasekáme zelenou papriku a utřeme česnek se solí.
3. Všechno koření a utřený česnek rozmícháme v octě, směsí pečlivě potřeme kousky kachny a necháme je odpočinout aspoň tři hodinky.
4. Pak rozpálíme olej a marinovanou kachnu prudce opražíme po všech stranách.
5. Podlijeme, přidáme nasekanou papriku a pod pokličkou dusíme na mírném ohni až doměkka.
6. Nakonec ocukrujeme šťávu a podáváme.
2. Nadrobno nasekáme zelenou papriku a utřeme česnek se solí.
3. Všechno koření a utřený česnek rozmícháme v octě, směsí pečlivě potřeme kousky kachny a necháme je odpočinout aspoň tři hodinky.
4. Pak rozpálíme olej a marinovanou kachnu prudce opražíme po všech stranách.
5. Podlijeme, přidáme nasekanou papriku a pod pokličkou dusíme na mírném ohni až doměkka.
6. Nakonec ocukrujeme šťávu a podáváme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- kachna
- 8 stroužků česneku
- lusk pálivé zelené papriky
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- špetka mletého pepře
- lžička koření kari
- 1/4 lžičky mletého zázvoru
- 4 lžíce octa
- 1/2 lžičky práškového cukru
- sůl
- olej na smažení
Postup
editovat- Očištěnou kachnu naporcujeme. Nadrobno nasekáme zelenou papriku a utřeme česnek se solí. Všechno koření a utřený česnek rozmícháme v octě, směsí pečlivě potřeme kousky kachny a necháme je odpočinout aspoň tři hodinky. Pak rozpálíme olej a marinovanou kachnu prudce opražíme po všech stranách. Podlijeme, přidáme nasekanou papriku a pod pokličkou dusíme na mírném ohni až doměkka. Nakonec ocukrujeme šťávu a podáváme.