Bergamot: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Kategorie CZ fix; linked Italie, Pobrezi slonoviny, silice, caje, Neroli bigarade |
||
| Řádek 2: | Řádek 2: | ||
'''Bergamot''' (''Citrus bergamia'') je voňavé [[ovoce]] velikosti [[pomeranče]], barvou podobné [[citronu]]. Genetickým výzkumem dochovaných citrusových kultivarů bylo zjištěno, že bergamot je pravděpodobně kříženec ''Citrus limetta'' a ''Citrus aurantium''. | '''Bergamot''' (''Citrus bergamia'') je voňavé [[ovoce]] velikosti [[pomeranče]], barvou podobné [[citronu]]. Genetickým výzkumem dochovaných citrusových kultivarů bylo zjištěno, že bergamot je pravděpodobně kříženec ''Citrus limetta'' a ''Citrus aurantium''. | ||
80 % světové produkce se pěstuje v jižní Kalábrii v Itálii. Bergamot je dále pěstován v jižní Francii a v Pobřeží slonoviny pro bergamotový olej a v Antalyi v Turecku na marmeládu. Bergamotové silice jsou základem chutě a vůně čaje druhu Earl Grey. | 80 % světové produkce se pěstuje v jižní Kalábrii v [[Itálie|Itálii]]. Bergamot je dále pěstován v jižní Francii a v [[Pobřeží_slonoviny|Pobřeží slonoviny]] pro bergamotový olej a v Antalyi v Turecku na marmeládu. Bergamotové [[Silice|silice]] jsou základem chutě a vůně [[Čaje|čaje]] druhu Earl Grey. | ||
== Související články == | == Související články == | ||
* [[Neroli bigarade]] | * [[Neroli_bigarade|Neroli bigarade]] | ||
[[ | [[Kategorie:Ovoce]] | ||
Aktuální verze z 12. 9. 2025, 19:22
Bergamot (Citrus bergamia) je voňavé ovoce velikosti pomeranče, barvou podobné citronu. Genetickým výzkumem dochovaných citrusových kultivarů bylo zjištěno, že bergamot je pravděpodobně kříženec Citrus limetta a Citrus aurantium.
80 % světové produkce se pěstuje v jižní Kalábrii v Itálii. Bergamot je dále pěstován v jižní Francii a v Pobřeží slonoviny pro bergamotový olej a v Antalyi v Turecku na marmeládu. Bergamotové silice jsou základem chutě a vůně čaje druhu Earl Grey.