Hovězí guláš na houbách: Porovnání verzí

Aktuální verze z 14. 10. 2025, 18:50

Hovězí guláš na houbách

Recept na hovězí guláš na houbách

Porce	4
Kategorie	Hovězí maso

Ingredience

500 g předního hovězího masa bez kosti (nejlépe kližky)
2 cibule
olej
sladká paprika
sůl
mletý pepř
1 lžička octa
2 lžičky rajčatového protlaku
2 lžice hladké mouky
1 talířek hub
česnek
2 lžice hrášku
kousek červené papriky

Postup

1. # Hovězí maso naklepeme a nakrájíme na stejně velké kousky.
2. Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku, po zpěnění vmícháme maso a za stálého míchání je opékáme do vydušení vlastní šťávy.
3. Maso osolíme, přidáme koření, ocet, rajčatový protlak, trochu vody a dusíme pod pokličkou za častého zamíchání, až maso téměř změkne.
4. Zahustíme je moukou rozmíchanou s několika lžícemi vody a dusíme dále.
5. Po chvíli přidáme houby nakrájené na plátky, rozetřený česnek a dusíme, až houby i maso zcela změknou.
6. Při podávání posypeme porce na talíř hráškem a nakrájenou paprikou.

Ingredience pro 4 osoby

500 g předního hovězího masa bez kosti (nejlépe kližky)
2 cibule
olej
sladká paprika
sůl
mletý pepř
1 lžička octa
2 lžičky rajčatového protlaku
2 lžice hladké mouky
1 talířek hub
česnek
2 lžice hrášku
kousek červené papriky

Postup

Hovězí maso naklepeme a nakrájíme na stejně velké kousky. Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku, po zpěnění vmícháme maso a za stálého míchání je opékáme do vydušení vlastní šťávy. Maso osolíme, přidáme koření, ocet, rajčatový protlak, trochu vody a dusíme pod pokličkou za častého zamíchání, až maso téměř změkne. Zahustíme je moukou rozmíchanou s několika lžícemi vody a dusíme dále. Po chvíli přidáme houby nakrájené na plátky, rozetřený česnek a dusíme, až houby i maso zcela změknou. Při podávání posypeme porce na talíř hráškem a nakrájenou paprikou.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Hovězí maso]]
+{{Recept
+|popis=Recept na hovězí guláš na houbách
+|ingredience=500 g předního hovězího masa bez kosti (nejlépe kližky)<br>2 cibule<br>olej<br>sladká paprika<br>sůl<br>mletý pepř<br>1 lžička octa<br>2 lžičky rajčatového protlaku<br>2 lžice hladké mouky<br>1 talířek hub<br>česnek<br>2 lžice hrášku<br>kousek červené papriky
+|postup=1. # Hovězí maso naklepeme a nakrájíme na stejně velké kousky.<br>2. Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku, po zpěnění vmícháme maso a za stálého míchání je opékáme do vydušení vlastní šťávy.<br>3. Maso osolíme, přidáme koření, ocet, rajčatový protlak, trochu vody a dusíme pod pokličkou za častého zamíchání, až maso téměř změkne.<br>4. Zahustíme je moukou rozmíchanou s několika lžícemi vody a dusíme dále.<br>5. Po chvíli přidáme houby nakrájené na plátky, rozetřený česnek a dusíme, až houby i maso zcela změknou.<br>6. Při podávání posypeme porce na talíř hráškem a nakrájenou paprikou.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Hovězí maso
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience pro 4 osoby ==
+* 500 g předního [[hovězí maso|hovězího masa]] bez kosti (nejlépe kližky)
+* 2 [[cibule]]
+* [[olej]]
+* sladká [[paprika]]
+* [[sůl]]
+* [[pepř|mletý pepř]]
+* 1 lžička [[ocet|octa]]
+* 2 lžičky [[rajčatový protlak|rajčatového protlaku]]
+* 2 lžice [[mouka|hladké mouky]]
+* 1 talířek [[houby|hub]]
+* [[česnek]]
+* 2 lžice [[hrášek|hrášku]]
+* kousek červené [[paprika|papriky]]
+== Postup ==
+# [[Hovězí maso]] naklepeme a nakrájíme na stejně velké kousky. [[Cibule|Cibuli]] drobně nakrájíme, zpěníme na [[olej|oleji]], přidáme mletou [[paprika|papriku]], po zpěnění vmícháme maso a za stálého míchání je opékáme do vydušení vlastní šťávy. Maso osolíme, přidáme koření, [[ocet]], [[rajčatový protlak]], trochu vody a dusíme pod pokličkou za častého zamíchání, až maso téměř změkne. Zahustíme je [[mouka|moukou]] rozmíchanou s několika lžícemi vody a dusíme dále. Po chvíli přidáme [[houby]] nakrájené na plátky, rozetřený [[česnek]] a dusíme, až houby i maso zcela změknou. Při podávání posypeme porce na talíř [[hrášek|hráškem]] a nakrájenou [[paprika|paprikou]].
+[[Kategorie:Hovězí maso]]