Hovězí guláš na houbách

Recept na hovězí guláš na houbách

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

500 g předního hovězího masa bez kosti (nejlépe kližky)

2 cibule olej sladká paprika sůl mletý pepř 1 lžička octa 2 lžičky rajčatového protlaku 2 lžice hladké mouky 1 talířek hub česnek 2 lžice hrášku

kousek červené papriky

Postup

Hovězí maso naklepeme a nakrájíme na stejně velké kousky.

Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku, po zpěnění vmícháme maso a za stálého míchání je opékáme do vydušení vlastní šťávy. Maso osolíme, přidáme koření, ocet, rajčatový protlak, trochu vody a dusíme pod pokličkou za častého zamíchání, až maso téměř změkne. Zahustíme je moukou rozmíchanou s několika lžícemi vody a dusíme dále. Po chvíli přidáme houby nakrájené na plátky, rozetřený česnek a dusíme, až houby i maso zcela změknou.

Při podávání posypeme porce na talíř hráškem a nakrájenou paprikou.

💡 Tip: Pro lepší chuť nechte guláš den odležet v lednici.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

45 gBílkoviny

30 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.