Hovězí guláš na houbách
Z WikiFood Recepty
More actions
Hovězí guláš na houbách
Recept na hovězí guláš na houbách
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
Ingredience
500 g předního hovězího masa bez kosti (nejlépe kližky)
2 cibule
olej
sladká paprika
sůl
mletý pepř
1 lžička octa
2 lžičky rajčatového protlaku
2 lžice hladké mouky
1 talířek hub
česnek
2 lžice hrášku
kousek červené papriky
2 cibule
olej
sladká paprika
sůl
mletý pepř
1 lžička octa
2 lžičky rajčatového protlaku
2 lžice hladké mouky
1 talířek hub
česnek
2 lžice hrášku
kousek červené papriky
Postup
1. # Hovězí maso naklepeme a nakrájíme na stejně velké kousky.
2. Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku, po zpěnění vmícháme maso a za stálého míchání je opékáme do vydušení vlastní šťávy.
3. Maso osolíme, přidáme koření, ocet, rajčatový protlak, trochu vody a dusíme pod pokličkou za častého zamíchání, až maso téměř změkne.
4. Zahustíme je moukou rozmíchanou s několika lžícemi vody a dusíme dále.
5. Po chvíli přidáme houby nakrájené na plátky, rozetřený česnek a dusíme, až houby i maso zcela změknou.
6. Při podávání posypeme porce na talíř hráškem a nakrájenou paprikou.
2. Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku, po zpěnění vmícháme maso a za stálého míchání je opékáme do vydušení vlastní šťávy.
3. Maso osolíme, přidáme koření, ocet, rajčatový protlak, trochu vody a dusíme pod pokličkou za častého zamíchání, až maso téměř změkne.
4. Zahustíme je moukou rozmíchanou s několika lžícemi vody a dusíme dále.
5. Po chvíli přidáme houby nakrájené na plátky, rozetřený česnek a dusíme, až houby i maso zcela změknou.
6. Při podávání posypeme porce na talíř hráškem a nakrájenou paprikou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g předního hovězího masa bez kosti (nejlépe kližky)
- 2 cibule
- olej
- sladká paprika
- sůl
- mletý pepř
- 1 lžička octa
- 2 lžičky rajčatového protlaku
- 2 lžice hladké mouky
- 1 talířek hub
- česnek
- 2 lžice hrášku
- kousek červené papriky
Postup
editovat- Hovězí maso naklepeme a nakrájíme na stejně velké kousky. Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku, po zpěnění vmícháme maso a za stálého míchání je opékáme do vydušení vlastní šťávy. Maso osolíme, přidáme koření, ocet, rajčatový protlak, trochu vody a dusíme pod pokličkou za častého zamíchání, až maso téměř změkne. Zahustíme je moukou rozmíchanou s několika lžícemi vody a dusíme dále. Po chvíli přidáme houby nakrájené na plátky, rozetřený česnek a dusíme, až houby i maso zcela změknou. Při podávání posypeme porce na talíř hráškem a nakrájenou paprikou.