Čínská krabí polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Rybí“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazeno 5 mezilehlých verzí od 3 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Čínská krabí polévka se zázvorovým vývarem | |||
|ingredience=750 ml rybího vývaru<br>2 kraby<br>1 pórek<br>1 mrkev<br>1 lžičku světlé sójové omáčky<br>1/2 lžičky mletého badyánu<br>čerstvě nastrouhaný kořen zázvoru (asi 2 cm)<br>bobkový list<br>sůl<br>pepř | |||
|postup=1. Mrkev a pórek nakrájíme na malé kousky a dáme do velkého hrnce s rybím vývarem a bobkovým listem.<br>2. Uvedeme do varu a pod pokličkou vaříme na mírném ohni 10 minut.<br>3. Mezitím uvaříme ve zvláštním hrnci kraby.<br>4. Z vařených krabů obereme maso, odlomíme klepeta a nohy.<br>5. Do hrnce se zeleninou a vývarem přidáme krabí maso, zázvor, sójovou omáčku a badyán a opět uvedeme do varu.<br>6. Na mírném plameni vaříme dalších 10 minut.<br>7. Polévku dochutíme solí a pepřem a podáváme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rybí polévky | |||
|kuchyne=Čínská | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 750 ml [[rybího vývaru]] | |||
* 2 [[kraby]] | |||
* 1 [[pórek]] | |||
* 1 [[mrkev]] | |||
* 1 lžičku [[světlé sójové omáčky]] | |||
* 1/2 lžičky [[mletého badyánu]] | |||
* čerstvě nastrouhaný kořen [[zázvoru]] (asi 2 cm) | |||
* [[bobkový list]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
== Postup == | |||
Mrkev a pórek nakrájíme na malé kousky a dáme do velkého hrnce s rybím vývarem a bobkovým listem. Uvedeme do varu a pod pokličkou vaříme na mírném ohni 10 minut. Mezitím uvaříme ve zvláštním hrnci kraby. Z vařených krabů obereme maso, odlomíme klepeta a nohy. Do hrnce se zeleninou a vývarem přidáme krabí maso, zázvor, sójovou omáčku a badyán a opět uvedeme do varu. Na mírném plameni vaříme dalších 10 minut. Polévku dochutíme solí a pepřem a podáváme. | |||
[[Kategorie:Rybí polévky]] | |||
[[Kategorie:Čínská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 31. 10. 2025, 08:54
Čínská krabí polévka
Čínská krabí polévka se zázvorovým vývarem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rybí polévky |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
750 ml rybího vývaru
2 kraby
1 pórek
1 mrkev
1 lžičku světlé sójové omáčky
1/2 lžičky mletého badyánu
čerstvě nastrouhaný kořen zázvoru (asi 2 cm)
bobkový list
sůl
pepř
2 kraby
1 pórek
1 mrkev
1 lžičku světlé sójové omáčky
1/2 lžičky mletého badyánu
čerstvě nastrouhaný kořen zázvoru (asi 2 cm)
bobkový list
sůl
pepř
Postup
1. Mrkev a pórek nakrájíme na malé kousky a dáme do velkého hrnce s rybím vývarem a bobkovým listem.
2. Uvedeme do varu a pod pokličkou vaříme na mírném ohni 10 minut.
3. Mezitím uvaříme ve zvláštním hrnci kraby.
4. Z vařených krabů obereme maso, odlomíme klepeta a nohy.
5. Do hrnce se zeleninou a vývarem přidáme krabí maso, zázvor, sójovou omáčku a badyán a opět uvedeme do varu.
6. Na mírném plameni vaříme dalších 10 minut.
7. Polévku dochutíme solí a pepřem a podáváme.
2. Uvedeme do varu a pod pokličkou vaříme na mírném ohni 10 minut.
3. Mezitím uvaříme ve zvláštním hrnci kraby.
4. Z vařených krabů obereme maso, odlomíme klepeta a nohy.
5. Do hrnce se zeleninou a vývarem přidáme krabí maso, zázvor, sójovou omáčku a badyán a opět uvedeme do varu.
6. Na mírném plameni vaříme dalších 10 minut.
7. Polévku dochutíme solí a pepřem a podáváme.
Ingredience
editovat- 750 ml rybího vývaru
- 2 kraby
- 1 pórek
- 1 mrkev
- 1 lžičku světlé sójové omáčky
- 1/2 lžičky mletého badyánu
- čerstvě nastrouhaný kořen zázvoru (asi 2 cm)
- bobkový list
- sůl
- pepř
Postup
editovatMrkev a pórek nakrájíme na malé kousky a dáme do velkého hrnce s rybím vývarem a bobkovým listem. Uvedeme do varu a pod pokličkou vaříme na mírném ohni 10 minut. Mezitím uvaříme ve zvláštním hrnci kraby. Z vařených krabů obereme maso, odlomíme klepeta a nohy. Do hrnce se zeleninou a vývarem přidáme krabí maso, zázvor, sójovou omáčku a badyán a opět uvedeme do varu. Na mírném plameni vaříme dalších 10 minut. Polévku dochutíme solí a pepřem a podáváme.