Studená okurková polévka s květy šalvěje sličné: Porovnání verzí

Aktuální verze z 30. 10. 2025, 22:12

Studená okurková polévka s květy šalvěje sličné

Studená okurková polévka s tvarohem, želatinou a jedlými květy šalvěje sličné

Příprava	20 min
Celkem	20 min
Porce	6
Kategorie	Studené polévky

Ingredience

4 oloupané okurky zbavené jader
2 plátky želatiny
250 g netučného tvarohu
1 červená paprika a 1 žlutá paprika
1 červená cibule
svazeček rozkvetlé šalvěje
1 poupě růže
sůl
čerstvě mletý pepř

Postup

1. Okurky rozmixujeme na pyré.
2. Plátky želatiny namočíme v troše horké vody, pak je smícháme s okurkovou hmotou a tvarohem, osolíme a opepříme.
3. Je-li hmota příliš hustá, rozmixujeme ji ještě jednou.
4. Přelijeme do hluboké polévkové mísy, ozdobíme plátky papriky, kroužky cibule, květy šalvěje a růžovým poupětem.

Ingredience pro 6 osob

4 oloupané okurky zbavené jader
2 plátky želatiny
250 g netučného tvarohu
1 červená paprika a 1 žlutá paprika
1 červená cibule
svazeček rozkvetlé šalvěje
1 poupě růže
sůl
čerstvě mletý pepř

Postup

Okurky rozmixujeme na pyré. Plátky želatiny namočíme v troše horké vody, pak je smícháme s okurkovou hmotou a tvarohem, osolíme a opepříme. Je-li hmota příliš hustá, rozmixujeme ji ještě jednou. Potom ji přelijeme do hluboké polévkové mísy, ozdobíme plátky papriky, kroužky cibule, květy šalvěje a doprostřed vložíme růžové poupě. Pozn.: Šalvěj sličnou můžeme nahradit šalvějí přeslenitou, která je u nás běžně dostupná.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-'''Pro 6 osob:'''
+{{Recept
-* 4 oloupané okurky zbavené jader
+|popis=Studená okurková polévka s tvarohem, želatinou a jedlými květy šalvěje sličné
-* 2 plátky želatiny
+|ingredience=4 oloupané okurky zbavené jader<br>2 plátky želatiny<br>250 g netučného tvarohu<br>1 červená paprika a 1 žlutá paprika<br>1 červená cibule<br>svazeček rozkvetlé šalvěje<br>1 poupě růže<br>sůl<br>čerstvě mletý pepř
-* 250 g netučného tvarohu
+|postup=1. Okurky rozmixujeme na pyré.<br>2. Plátky želatiny namočíme v troše horké vody, pak je smícháme s okurkovou hmotou a tvarohem, osolíme a opepříme.<br>3. Je-li hmota příliš hustá, rozmixujeme ji ještě jednou.<br>4. Přelijeme do hluboké polévkové mísy, ozdobíme plátky papriky, kroužky cibule, květy šalvěje a růžovým poupětem.
-* červená a žlutá paprika
+|cas_pripravy=20
-* červená cibule
+|cas_vareni=
-* svazeček rozkvetlé šalvěje
+|cas_celkem=20
-* 1 poupě růže
+|porce=6
-* sůl
+|kategorie=Studené polévky
-* čerstvě mletý pepř
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience pro 6 osob ==
+* 4 oloupané [[okurky]] zbavené jader
+* 2 plátky [[želatina|želatiny]]
+* 250 g netučného [[tvaroh|tvarohu]]
+* 1 [[červená paprika]] a 1 [[žlutá paprika]]
+* 1 [[červená cibule]]
+* svazeček rozkvetlé [[šalvěje]]
+* 1 [[poupě růže]]
+* [[sůl]]
+* čerstvě [[mletý pepř]]
-[[Category:Studené polévky]]
+== Postup ==
+Okurky rozmixujeme na pyré. Plátky želatiny namočíme v troše horké vody, pak je smícháme s okurkovou hmotou a tvarohem, osolíme a opepříme. Je-li hmota příliš hustá, rozmixujeme ji ještě jednou. Potom ji přelijeme do hluboké polévkové mísy, ozdobíme plátky papriky, kroužky cibule, květy šalvěje a doprostřed vložíme růžové poupě. Pozn.: Šalvěj sličnou můžeme nahradit šalvějí přeslenitou, která je u nás běžně dostupná.
+[[Kategorie:Studené polévky]]