Nudle, čtverečky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
pridani wiki linku (testo, nudle, testoviny) |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na nudle, čtverečky | |||
|ingredience=1 vejce<br>asi 3 lžíce polohrubé mouky | |||
|postup=1. # Mouku prosejeme na vál, přidáme do ní vejce a 1 lžíci studené vody, nesolíme.<br>2. Vypracujeme tuhé těsto, chvíli je necháme odpočinout, vyválíme placku a na obou stranách ji necháme na ubrousku oschnout.<br>3. Placku rozkrájíme na pruhy 10 až 12 cm široké, překrájíme je na užší proužky asi 5 cm široké a z nich krájíme tenké nudle.<br>4. Čtverečky krájíme z nudlí širokých asi 1/2 cm.<br>5. Nakrájené těstoviny opatrně shrneme do vařící polévky, nemačkáme je.<br>6. Čerstvě připravené těstoviny se uvaří rychleji a jsou také chutnější než těstoviny připravené do zásoby. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Zavářky do polévek | |||
|kuchyne=Italská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 1 l polévky == | == Ingredience pro 1 l polévky == | ||
* 1 [[vejce]] | * 1 [[vejce]] | ||
| Řádek 7: | Řádek 19: | ||
[[Kategorie:Zavářky do polévek]] | [[Kategorie:Zavářky do polévek]] | ||
[[Kategorie:Italská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 8. 10. 2025, 08:42
Nudle, čtverečky
Recept na nudle, čtverečky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zavářky do polévek |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
1 vejce
asi 3 lžíce polohrubé mouky
asi 3 lžíce polohrubé mouky
Postup
1. # Mouku prosejeme na vál, přidáme do ní vejce a 1 lžíci studené vody, nesolíme.
2. Vypracujeme tuhé těsto, chvíli je necháme odpočinout, vyválíme placku a na obou stranách ji necháme na ubrousku oschnout.
3. Placku rozkrájíme na pruhy 10 až 12 cm široké, překrájíme je na užší proužky asi 5 cm široké a z nich krájíme tenké nudle.
4. Čtverečky krájíme z nudlí širokých asi 1/2 cm.
5. Nakrájené těstoviny opatrně shrneme do vařící polévky, nemačkáme je.
6. Čerstvě připravené těstoviny se uvaří rychleji a jsou také chutnější než těstoviny připravené do zásoby.
2. Vypracujeme tuhé těsto, chvíli je necháme odpočinout, vyválíme placku a na obou stranách ji necháme na ubrousku oschnout.
3. Placku rozkrájíme na pruhy 10 až 12 cm široké, překrájíme je na užší proužky asi 5 cm široké a z nich krájíme tenké nudle.
4. Čtverečky krájíme z nudlí širokých asi 1/2 cm.
5. Nakrájené těstoviny opatrně shrneme do vařící polévky, nemačkáme je.
6. Čerstvě připravené těstoviny se uvaří rychleji a jsou také chutnější než těstoviny připravené do zásoby.
Ingredience pro 1 l polévky
editovat- 1 vejce
- asi 3 lžíce polohrubé mouky
Postup
editovat- Mouku prosejeme na vál, přidáme do ní vejce a 1 lžíci studené vody, nesolíme. Vypracujeme tuhé těsto, chvíli je necháme odpočinout, vyválíme placku a na obou stranách ji necháme na ubrousku oschnout. Placku rozkrájíme na pruhy 10 až 12 cm široké, překrájíme je na užší proužky asi 5 cm široké a z nich krájíme tenké nudle. Čtverečky krájíme z nudlí širokých asi 1/2 cm. Nakrájené těstoviny opatrně shrneme do vařící polévky, nemačkáme je. Čerstvě připravené těstoviny se uvaří rychleji a jsou také chutnější než těstoviny připravené do zásoby.