Roštěnky na smetaně II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu na Mouka, Makarony |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na roštěnky na smetaně | |||
|ingredience=4 silnější hovězí roštěnky (600 až 800 g masa)<br>hladká mouka<br>1 lžíce másla<br>1 větší cibule<br>2 až 3 sardele<br>1/2 lžičky citrónové kůry<br>petrželová nať<br>bobkový list<br>špetka tymiánu<br>sůl<br>1/4 l kyselé smetany<br>1 lžíce polohrubé mouky | |||
|postup=1. # Roštěnky naklepeme, osolíme, okrajové blány odřízneme a maso lehce obalíme v hladké mouce.<br>2. Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, usekanou petrželovou nať, strouhanou citrónovou kůru, koření a vykostěné, usekané sardele.<br>3. Na tomto základě opečeme roštěnky po obou stranách.<br>4. Pak je podlijeme a přikryté dusíme do měkka.<br>5. Naposled přilijeme smetanu se zakvedlanou moukou a krátce povaříme.<br>6. Roštěnky vyjmeme a šťávu přecedíme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 silnější [[hovězí roštěnky]] (600 až 800 g masa) | * 4 silnější [[hovězí roštěnky]] (600 až 800 g masa) | ||
Aktuální verze z 6. 10. 2025, 23:32
Roštěnky na smetaně II.
Recept na roštěnky na smetaně
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
Ingredience
4 silnější hovězí roštěnky (600 až 800 g masa)
hladká mouka
1 lžíce másla
1 větší cibule
2 až 3 sardele
1/2 lžičky citrónové kůry
petrželová nať
bobkový list
špetka tymiánu
sůl
1/4 l kyselé smetany
1 lžíce polohrubé mouky
hladká mouka
1 lžíce másla
1 větší cibule
2 až 3 sardele
1/2 lžičky citrónové kůry
petrželová nať
bobkový list
špetka tymiánu
sůl
1/4 l kyselé smetany
1 lžíce polohrubé mouky
Postup
1. # Roštěnky naklepeme, osolíme, okrajové blány odřízneme a maso lehce obalíme v hladké mouce.
2. Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, usekanou petrželovou nať, strouhanou citrónovou kůru, koření a vykostěné, usekané sardele.
3. Na tomto základě opečeme roštěnky po obou stranách.
4. Pak je podlijeme a přikryté dusíme do měkka.
5. Naposled přilijeme smetanu se zakvedlanou moukou a krátce povaříme.
6. Roštěnky vyjmeme a šťávu přecedíme.
2. Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, usekanou petrželovou nať, strouhanou citrónovou kůru, koření a vykostěné, usekané sardele.
3. Na tomto základě opečeme roštěnky po obou stranách.
4. Pak je podlijeme a přikryté dusíme do měkka.
5. Naposled přilijeme smetanu se zakvedlanou moukou a krátce povaříme.
6. Roštěnky vyjmeme a šťávu přecedíme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 silnější hovězí roštěnky (600 až 800 g masa)
- hladká mouka
- 1 lžíce másla
- 1 větší cibule
- 2 až 3 sardele
- 1/2 lžičky citrónové kůry
- petrželová nať
- bobkový list
- špetka tymiánu
- sůl
- 1/4 l kyselé smetany
- 1 lžíce polohrubé mouky
Postup
editovat- Roštěnky naklepeme, osolíme, okrajové blány odřízneme a maso lehce obalíme v hladké mouce. Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, usekanou petrželovou nať, strouhanou citrónovou kůru, koření a vykostěné, usekané sardele. Na tomto základě opečeme roštěnky po obou stranách. Pak je podlijeme a přikryté dusíme do měkka. Naposled přilijeme smetanu se zakvedlanou moukou a krátce povaříme. Roštěnky vyjmeme a šťávu přecedíme.
Přílohy
editovat- Makaróny posypané nasucho opraženou strouhanou houskou a pokapané máslem.