Roštěnky obložené zeleninou (portugalské): Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na roštěnky obložené zeleninou | |||
|ingredience=4 hovězí roštěnky (asi 600 g masa)<br>3 stroužky česneku<br>sůl<br>1 citrón<br>olej podle potřeby<br>4 papriky<br>2 větší cibule<br>4 velká rajčata<br>rovná lžička mleté papriky<br>1 chilli paprička | |||
|postup=1. # Roštěnky na okrajích nakrojíme, aby se při pečení nekroutily, naklepeme je, potřeme česnekem utřeným se solí, pokapeme citrónovou šťávou a dáme je na hodinu odležet.<br>2. Oloupanou cibuli rozkrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, podusíme ji sklovitě na oleji, zasypeme mletou paprikou, přidáme omyté, semen zbavené a na proužky nakrájené papriky (jedna z nich má být pálivá) a dusíme do měkka.<br>3. Pak přidáme k paprikám oloupaná, na dílky nakrájená rajčata, směs osolíme a dusíme ještě 5 minut.<br>4. # Odleželé roštěnky opečeme na oleji po každé straně 3 minuty a obložíme je dušenou zeleninou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=3 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 [[hovězí roštěnky]] (asi 600 g masa) | * 4 [[hovězí roštěnky]] (asi 600 g masa) | ||
Aktuální verze z 6. 10. 2025, 07:17
Roštěnky obložené zeleninou (portugalské)
Recept na roštěnky obložené zeleninou
| Vaření | 3 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hovězí maso |
Ingredience
4 hovězí roštěnky (asi 600 g masa)
3 stroužky česneku
sůl
1 citrón
olej podle potřeby
4 papriky
2 větší cibule
4 velká rajčata
rovná lžička mleté papriky
1 chilli paprička
3 stroužky česneku
sůl
1 citrón
olej podle potřeby
4 papriky
2 větší cibule
4 velká rajčata
rovná lžička mleté papriky
1 chilli paprička
Postup
1. # Roštěnky na okrajích nakrojíme, aby se při pečení nekroutily, naklepeme je, potřeme česnekem utřeným se solí, pokapeme citrónovou šťávou a dáme je na hodinu odležet.
2. Oloupanou cibuli rozkrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, podusíme ji sklovitě na oleji, zasypeme mletou paprikou, přidáme omyté, semen zbavené a na proužky nakrájené papriky (jedna z nich má být pálivá) a dusíme do měkka.
3. Pak přidáme k paprikám oloupaná, na dílky nakrájená rajčata, směs osolíme a dusíme ještě 5 minut.
4. # Odleželé roštěnky opečeme na oleji po každé straně 3 minuty a obložíme je dušenou zeleninou.
2. Oloupanou cibuli rozkrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, podusíme ji sklovitě na oleji, zasypeme mletou paprikou, přidáme omyté, semen zbavené a na proužky nakrájené papriky (jedna z nich má být pálivá) a dusíme do měkka.
3. Pak přidáme k paprikám oloupaná, na dílky nakrájená rajčata, směs osolíme a dusíme ještě 5 minut.
4. # Odleželé roštěnky opečeme na oleji po každé straně 3 minuty a obložíme je dušenou zeleninou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 hovězí roštěnky (asi 600 g masa)
- 3 stroužky česneku
- sůl
- 1 citrón
- olej podle potřeby
- 4 papriky
- 2 větší cibule
- 4 velká rajčata
- rovná lžička mleté papriky
- 1 chilli paprička
Postup
editovat- Roštěnky na okrajích nakrojíme, aby se při pečení nekroutily, naklepeme je, potřeme česnekem utřeným se solí, pokapeme citrónovou šťávou a dáme je na hodinu odležet. Oloupanou cibuli rozkrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, podusíme ji sklovitě na oleji, zasypeme mletou paprikou, přidáme omyté, semen zbavené a na proužky nakrájené papriky (jedna z nich má být pálivá) a dusíme do měkka. Pak přidáme k paprikám oloupaná, na dílky nakrájená rajčata, směs osolíme a dusíme ještě 5 minut.
- Odleželé roštěnky opečeme na oleji po každé straně 3 minuty a obložíme je dušenou zeleninou.