Skopový guláš se zeleninou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava gramatiky, pridani wiki linku |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na skopový guláš se zeleninou | |||
|ingredience=750 g skopové plece<br>100 g slaniny nebo 1 lžíce sádla<br>2 lžíce drobně pokrájené kořenové zeleniny<br>1 středně velká cibule<br>1/4 hlávky malé kapusty<br>hrst fazolových lusků<br>pepř<br>majoránka<br>1 stroužek česneku<br>1 rovná lžička sladké papriky<br>300 g syrových brambor<br>sůl | |||
|postup=1. # Slaninu drobně rozkrájíme, rozškvaříme a osmahneme na ní kořenovou zeleninu a cibuli.<br>2. Omyté maso pokrájíme na kostky, přidáme je k zelenině, osmahneme, osolíme a dusíme nejdříve ve vlastní šťávě, později mírně podléváme vývarem z kostí.<br>3. K poloměkkému masu přidáme rozsekaný česnek, pokrájenou kapustu, fazolky a oloupané, omyté a na drobné kostičky pokrájené brambory.<br>4. Vše podlijeme ještě trochou vývaru z kostí, podle potřeby přisolíme a dusíme, až zelenina i brambory změknou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Skopové maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 750 g [[skopové plece]] | * 750 g [[skopové plece]] | ||
Aktuální verze z 2. 10. 2025, 12:36
Skopový guláš se zeleninou
Recept na skopový guláš se zeleninou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Skopové maso |
Ingredience
750 g skopové plece
100 g slaniny nebo 1 lžíce sádla
2 lžíce drobně pokrájené kořenové zeleniny
1 středně velká cibule
1/4 hlávky malé kapusty
hrst fazolových lusků
pepř
majoránka
1 stroužek česneku
1 rovná lžička sladké papriky
300 g syrových brambor
sůl
100 g slaniny nebo 1 lžíce sádla
2 lžíce drobně pokrájené kořenové zeleniny
1 středně velká cibule
1/4 hlávky malé kapusty
hrst fazolových lusků
pepř
majoránka
1 stroužek česneku
1 rovná lžička sladké papriky
300 g syrových brambor
sůl
Postup
1. # Slaninu drobně rozkrájíme, rozškvaříme a osmahneme na ní kořenovou zeleninu a cibuli.
2. Omyté maso pokrájíme na kostky, přidáme je k zelenině, osmahneme, osolíme a dusíme nejdříve ve vlastní šťávě, později mírně podléváme vývarem z kostí.
3. K poloměkkému masu přidáme rozsekaný česnek, pokrájenou kapustu, fazolky a oloupané, omyté a na drobné kostičky pokrájené brambory.
4. Vše podlijeme ještě trochou vývaru z kostí, podle potřeby přisolíme a dusíme, až zelenina i brambory změknou.
2. Omyté maso pokrájíme na kostky, přidáme je k zelenině, osmahneme, osolíme a dusíme nejdříve ve vlastní šťávě, později mírně podléváme vývarem z kostí.
3. K poloměkkému masu přidáme rozsekaný česnek, pokrájenou kapustu, fazolky a oloupané, omyté a na drobné kostičky pokrájené brambory.
4. Vše podlijeme ještě trochou vývaru z kostí, podle potřeby přisolíme a dusíme, až zelenina i brambory změknou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 750 g skopové plece
- 100 g slaniny nebo 1 lžíce sádla
- 2 lžíce drobně pokrájené kořenové zeleniny
- 1 středně velká cibule
- 1/4 hlávky malé kapusty
- hrst fazolových lusků
- pepř
- majoránka
- 1 stroužek česneku
- 1 rovná lžička sladké papriky
- 300 g syrových brambor
- sůl
Postup
editovat- Slaninu drobně rozkrájíme, rozškvaříme a osmahneme na ní kořenovou zeleninu a cibuli. Omyté maso pokrájíme na kostky, přidáme je k zelenině, osmahneme, osolíme a dusíme nejdříve ve vlastní šťávě, později mírně podléváme vývarem z kostí. K poloměkkému masu přidáme rozsekaný česnek, pokrájenou kapustu, fazolky a oloupané, omyté a na drobné kostičky pokrájené brambory. Vše podlijeme ještě trochou vývaru z kostí, podle potřeby přisolíme a dusíme, až zelenina i brambory změknou.
Přílohy
editovat- Brambory nebo chléb