Husí játra s mandlemi: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
pridana wiki propojeni Mandle, Jatra, Chleb |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Husí játra nakládaná mandlemi a dušená v sádle, podávají se teplá nebo studená s chlebem | |||
|ingredience=1 husí játra z krmené husy<br>sůl<br>hrst loupaných mandlí<br>sádla podle potřeby<br>2 hřebíčky | |||
|postup=1. Oloupané mandle nakrájíme podélně na hrubší nudličky a zapícháme je do mírně osolených jater<br>2. Játra vložíme do hlubšího malého rendlíku<br>3. Do každé poloviny jater zapíchneme 1 hřebíčkové koření<br>4. Játra zalijeme husím sádlem, přikryjeme a dusíme na plotně nebo v troubě<br>5. Játra můžeme ze sádla vyjmout a podat teplá nebo nechat vychladnout v sádle a krájet ohřátým nožem | |||
|cas_vareni=45 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Předkrm | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 [[husí játra]] z krmené husy | * 1 [[husí játra]] z krmené husy | ||
Aktuální verze z 1. 5. 2025, 20:07
Husí játra s mandlemi
Husí játra nakládaná mandlemi a dušená v sádle, podávají se teplá nebo studená s chlebem
| Vaření | 45 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Předkrm |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 husí játra z krmené husy
sůl
hrst loupaných mandlí
sádla podle potřeby
2 hřebíčky
sůl
hrst loupaných mandlí
sádla podle potřeby
2 hřebíčky
Postup
1. Oloupané mandle nakrájíme podélně na hrubší nudličky a zapícháme je do mírně osolených jater
2. Játra vložíme do hlubšího malého rendlíku
3. Do každé poloviny jater zapíchneme 1 hřebíčkové koření
4. Játra zalijeme husím sádlem, přikryjeme a dusíme na plotně nebo v troubě
5. Játra můžeme ze sádla vyjmout a podat teplá nebo nechat vychladnout v sádle a krájet ohřátým nožem
2. Játra vložíme do hlubšího malého rendlíku
3. Do každé poloviny jater zapíchneme 1 hřebíčkové koření
4. Játra zalijeme husím sádlem, přikryjeme a dusíme na plotně nebo v troubě
5. Játra můžeme ze sádla vyjmout a podat teplá nebo nechat vychladnout v sádle a krájet ohřátým nožem
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 husí játra z krmené husy
- sůl
- hrst loupaných mandlí
- sádla podle potřeby
- 2 hřebíčky
Postup
editovat- Oloupané mandle nakrájíme podélně na hrubší nudličky a zapícháme je do mírně osolených jater. Játra vložíme do hlubšího malého rendlíku, aby kolem nich nebylo volné místo. Do každé poloviny jater zapíchneme 1 hřebíčkové koření. Játra zalijeme husím sádlem, přikryjeme a dusíme na plotně nebo v troubě 1/2 až 3/4 hodiny. Játra můžeme ze sádla vyjmout a podat teplá, lepší však jsou studená. Necháme je v sádle vychladnout a krájíme pak ohřátým nožem.