Treska zapečená s jemnou bramborovou kaší: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridany wiki linky: kase, brambor, houby, treska |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na treska zapečená s jemnou bramborovou kaší | |||
|ingredience=1 kg tresky<br>1,5 lžíce másla<br>jemná kaše ze 750 g brambor<br>1 až 2 vejce<br>citrón nebo trochu octa<br>1 lžíce másla<br>2 lžíce hladké mouky<br>1 šálek mléka<br>sůl<br>1/2 šálku žampionů dušených na másle nebo 1/2 šálku strouhaného sýra | |||
|postup=1. # Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji po částech mlékem, osolíme a vmícháme do ní dušené houby nebo strouhaný sýr.<br>2. # Rybu stáhneme, pokud možno vykostíme, osolíme (pokapeme citrónem nebo octem), vložíme na pekáč vymaštěný máslem a upečeme.<br>3. Brambory uvaříme, upravíme z nich jemnou kaši, vmícháme do ní máslo a jedno až 2 vejce.<br>4. # Na velkou ohnivzdornou mísu dáme do středu upečenou rybu, polijeme ji připravenou omáčkou a kolem nastříkáme trubičkou věnec z bramborové kaše.<br>5. Pokrm opečeme v troubě dočervena. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Treska | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 kg [[tresky]] | * 1 kg [[tresky]] | ||
Aktuální verze z 29. 9. 2025, 05:02
Treska zapečená s jemnou bramborovou kaší
Recept na treska zapečená s jemnou bramborovou kaší
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Treska |
Ingredience
1 kg tresky
1,5 lžíce másla
jemná kaše ze 750 g brambor
1 až 2 vejce
citrón nebo trochu octa
1 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1 šálek mléka
sůl
1/2 šálku žampionů dušených na másle nebo 1/2 šálku strouhaného sýra
1,5 lžíce másla
jemná kaše ze 750 g brambor
1 až 2 vejce
citrón nebo trochu octa
1 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1 šálek mléka
sůl
1/2 šálku žampionů dušených na másle nebo 1/2 šálku strouhaného sýra
Postup
1. # Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji po částech mlékem, osolíme a vmícháme do ní dušené houby nebo strouhaný sýr.
2. # Rybu stáhneme, pokud možno vykostíme, osolíme (pokapeme citrónem nebo octem), vložíme na pekáč vymaštěný máslem a upečeme.
3. Brambory uvaříme, upravíme z nich jemnou kaši, vmícháme do ní máslo a jedno až 2 vejce.
4. # Na velkou ohnivzdornou mísu dáme do středu upečenou rybu, polijeme ji připravenou omáčkou a kolem nastříkáme trubičkou věnec z bramborové kaše.
5. Pokrm opečeme v troubě dočervena.
2. # Rybu stáhneme, pokud možno vykostíme, osolíme (pokapeme citrónem nebo octem), vložíme na pekáč vymaštěný máslem a upečeme.
3. Brambory uvaříme, upravíme z nich jemnou kaši, vmícháme do ní máslo a jedno až 2 vejce.
4. # Na velkou ohnivzdornou mísu dáme do středu upečenou rybu, polijeme ji připravenou omáčkou a kolem nastříkáme trubičkou věnec z bramborové kaše.
5. Pokrm opečeme v troubě dočervena.
Ingredience pro 4 osoby
editovatna omáčku
editovat- 1 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 šálek mléka
- sůl
- 1/2 šálku žampionů dušených na másle nebo 1/2 šálku strouhaného sýra
Postup
editovat- Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji po částech mlékem, osolíme a vmícháme do ní dušené houby nebo strouhaný sýr.
- Rybu stáhneme, pokud možno vykostíme, osolíme (pokapeme citrónem nebo octem), vložíme na pekáč vymaštěný máslem a upečeme. Brambory uvaříme, upravíme z nich jemnou kaši, vmícháme do ní máslo a jedno až 2 vejce.
- Na velkou ohnivzdornou mísu dáme do středu upečenou rybu, polijeme ji připravenou omáčkou a kolem nastříkáme trubičkou věnec z bramborové kaše. Pokrm opečeme v troubě dočervena.