Husí prsa „bejlík“ na zázvoru: Porovnání verzí

Aktuální verze z 29. 9. 2025, 19:25

Husí prsa „bejlík“ na zázvoru

Recept na husí prsa „bejlík“ na zázvoru

Porce	4
Kategorie	Husa
Kuchyně	Česká

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1 vykostěná husí prsa\n* 2 až 3 stroužky česneku\n* 1 lžíce sádla\n* sůl\n* 1/2 lžíce mletého zázvoru\n* 2 velké cibule\n* 1 lžička hladké mouky\n\n== Postup ==\n# Česnek utřeme se solí a zázvorem. Špičatým nožem uděláme do masa otvory a do každého dáme trochu směsi. Zbylou směsí potřeme povrch prsou. Cibuli jemně nakrájíme, zpěníme na sádle, vložíme na ni připravená prsa a za mírného podlévání je dusíme téměř do měkka. Šťávu zaprášíme hladkou moukou a prsa dopečeme odkrytá.\n\n=== Obměna ===\n# Kromě cibule dáme pod maso dusit kořenovou zeleninu. v tom případě použijeme poloviční množství cibule.\n\n=== Přílohy ===\n* Jemné knedlíky, rýže, saláty\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na husí prsa „bejlík“ na zázvoru
+|ingredience=
+|postup=
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Husa
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1 vykostěná [[husí prsa]]\n* 2 až 3 stroužky [[česneku]]\n* 1 lžíce [[sádla]]\n* [[sůl]]\n* 1/2 lžíce mletého [[zázvoru]]\n* 2 velké [[cibule]]\n* 1 lžička [[hladké mouky]]\n\n== Postup ==\n# Česnek utřeme se solí a zázvorem. Špičatým nožem uděláme do masa otvory a do každého dáme trochu směsi. Zbylou směsí potřeme povrch prsou. Cibuli jemně nakrájíme, zpěníme na sádle, vložíme na ni připravená prsa a za mírného podlévání je dusíme téměř do měkka. Šťávu zaprášíme hladkou moukou a prsa dopečeme odkrytá.\n\n=== Obměna ===\n# Kromě cibule dáme pod maso dusit kořenovou zeleninu. v tom případě použijeme poloviční množství cibule.\n\n=== Přílohy ===\n* Jemné knedlíky, rýže, saláty\n\n[[Kategorie:Husa]]
+[[Kategorie:Česká kuchyně]]