Zmrzlina ořechová: Porovnání verzí

Aktuální verze z 12. 9. 2025, 04:51

Zmrzlina ořechová

Recept na zmrzlina ořechová

Porce	4
Kategorie	Zmrzliny a nanuky

Ingredience

1/2 l plnotučného mléka nebo smetany
2 lžíce krupicového cukru
3 až 4 žloutky
kousek vanilky nebo vanilkový cukr
vlašské ořechy

Postup

1. # Mléko, cukr a žloutky z čerstvých vajec šleháme v kotlíku nebo hrnku na ohni, až směs zhoustne a tvoří na metle povlak.
2. Vařit se nesmí.
3. Pak směs procedíme, zchladíme ve studené vodě, kterou několikrát vyměníme a zcela vychladlý krém dáme zmrazit.
4. # Před mrazením přidáme strouhané vlašské ořechy.

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Mléko, cukr a žloutky z čerstvých vajec šleháme v kotlíku nebo hrnku na ohni, až směs zhoustne a tvoří na metle povlak. Vařit se nesmí. Pak směs procedíme, zchladíme ve studené vodě, kterou několikrát vyměníme a zcela vychladlý krém dáme zmrazit.
Před mrazením přidáme strouhané vlašské ořechy.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na zmrzlina ořechová
+|ingredience=1/2 l plnotučného mléka nebo smetany<br>2 lžíce krupicového cukru<br>3 až 4 žloutky<br>kousek vanilky nebo vanilkový cukr<br>vlašské ořechy
+|postup=1. # Mléko, cukr a žloutky z čerstvých vajec šleháme v kotlíku nebo hrnku na ohni, až směs zhoustne a tvoří na metle povlak.<br>2. Vařit se nesmí.<br>3. Pak směs procedíme, zchladíme ve studené vodě, kterou několikrát vyměníme a zcela vychladlý krém dáme zmrazit.<br>4. # Před mrazením přidáme strouhané vlašské ořechy.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Zmrzliny a nanuky
+|kuchyne=
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1/2 l [[plnotučného mléka]] nebo [[smetany]]