Sushi s lososem a tuňákem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
kategorizace receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 32: | Řádek 32: | ||
[[Kategorie:Tuňák]] | [[Kategorie:Tuňák]] | ||
[[Kategorie:Losos]] | [[Kategorie:Losos]] | ||
[[Kategorie:Čínská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 24. 8. 2025, 08:07
Sushi s lososem a tuňákem
Kategorie:Chuťovky a předkrmy
| Příprava | 60 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Předkrm |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
200 g rýže na sushi
špetka cukru
1 lžíce rýžového octa
100 g lososa
100 g tuňáka
1 menší okurka
4 plátky řasy nori
wasabi křen
1 lžíce černého sezamu
sójová omáčka
marinovaný zázvor
špetka cukru
1 lžíce rýžového octa
100 g lososa
100 g tuňáka
1 menší okurka
4 plátky řasy nori
wasabi křen
1 lžíce černého sezamu
sójová omáčka
marinovaný zázvor
Postup
1. Rýže na sushi propláchneme, nasypeme do vroucí vody a uvaříme doměkka. Pak ji lehce promícháme vidličkou a dochutíme cukrem a rýžovým octem.
2. Filé z lososa a tuňáka nakrájíme na tenké hranolky. Na stejné kousky nakrájíme omytou okurku. Řasu položíme na bambusovou podložku a rozprostřeme na ni část rýže. Kraje rýže potřeme křenem wasabi.
3. Na rýži položíme hranolky lososa nebo tuňáka a kousky okurky. Pomocí bambusové podložky plátek svineme a dobře utáhneme. Stejným způsobem připravíme další válečky. Ostrým nožem je nakrájíme na špalíčky, které posypeme černým sezamem. Podáváme k nim křen wasabi, sójovou omáčku a marinovaný zázvor.
2. Filé z lososa a tuňáka nakrájíme na tenké hranolky. Na stejné kousky nakrájíme omytou okurku. Řasu položíme na bambusovou podložku a rozprostřeme na ni část rýže. Kraje rýže potřeme křenem wasabi.
3. Na rýži položíme hranolky lososa nebo tuňáka a kousky okurky. Pomocí bambusové podložky plátek svineme a dobře utáhneme. Stejným způsobem připravíme další válečky. Ostrým nožem je nakrájíme na špalíčky, které posypeme černým sezamem. Podáváme k nim křen wasabi, sójovou omáčku a marinovaný zázvor.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 200 g rýže na sushi
- špetka cukru
- 1 lžíce rýžového octa
- 100 g lososa
- 100 g tuňáka
- 1 menší okurka
- 4 plátky řasy nori
- wasabi křen
- 1 lžíce černého sezamu
- sójová omáčka
- marinovaný zázvor
Postup
editovat- Rýže na sushi propláchneme, nasypeme do vroucí vody a uvaříme doměkka. Pak ji lehce promícháme vidličkou a dochutíme cukrem a rýžovým octem.
- Filé z lososa a tuňáka nakrájíme na tenké hranolky. Na stejné kousky nakrájíme omytou okurku. Řasu položíme na bambusovou podložku a rozprostřeme na ni část rýže. Kraje rýže potřeme křenem wasabi.
- Na rýži položíme hranolky lososa nebo tuňáka a kousky okurky. Pomocí bambusové podložky plátek svineme a dobře utáhneme. Stejným způsobem připravíme další válečky. Ostrým nožem je nakrájíme na špalíčky, které posypeme černým sezamem. Podáváme k nim křen wasabi, sójovou omáčku a marinovaný zázvor.
Příprava
editovat- 60 minut