Vepřová panenka na jahodách: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
přidání kategorie kuchyně |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 28: | Řádek 28: | ||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | [[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 24. 8. 2025, 01:54
Vepřová panenka na jahodách
Kategorie:Vepřové maso
| Příprava | 25 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
800 g vepřové panenky
sůl
pepř
1 lžíce olivového oleje
400 g jahod
100 ml bílého vína
50 g másla
cukr
100 g polníčku
sůl
pepř
1 lžíce olivového oleje
400 g jahod
100 ml bílého vína
50 g másla
cukr
100 g polníčku
Postup
1. Maso očistíme, osolíme a opepříme. Zprudka opečeme v pánvi na rozehřátém oleji ze všech stran, poté položíme na plech a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 12 minut.
2. Mezitím omyjeme jahody, čtvrtinu z nich nakrájíme na menší kousky a vložíme je do pánve, ve které se opékalo maso. Promícháme, zalijeme bílým vínem, které necháme z poloviny odvařit, a do omáčky pak vmícháváme máslo. Podle chuti následně osolíme nebo osladíme a přidáme druhou čtvrtku čerstvých jahod.
3. Upečenou panenku nakrájíme na plátky, podlijeme ji jahodovou omáčkou a podávat můžeme s polníčkem a zbylými jahodami.
2. Mezitím omyjeme jahody, čtvrtinu z nich nakrájíme na menší kousky a vložíme je do pánve, ve které se opékalo maso. Promícháme, zalijeme bílým vínem, které necháme z poloviny odvařit, a do omáčky pak vmícháváme máslo. Podle chuti následně osolíme nebo osladíme a přidáme druhou čtvrtku čerstvých jahod.
3. Upečenou panenku nakrájíme na plátky, podlijeme ji jahodovou omáčkou a podávat můžeme s polníčkem a zbylými jahodami.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 800 g vepřové panenky
- sůl
- pepř
- 1 lžíce olivového oleje
- 400 g jahod
- 100 ml bílého vína
- 50 g másla
- cukr
- 100 g polníčku
Postup
editovat- Maso očistíme, osolíme a opepříme. Zprudka opečeme v pánvi na rozehřátém oleji ze všech stran, poté položíme na plech a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 12 minut.
- Mezitím omyjeme jahody, čtvrtinu z nich nakrájíme na menší kousky a vložíme je do pánve, ve které se opékalo maso. Promícháme, zalijeme bílým vínem, které necháme z poloviny odvařit, a do omáčky pak vmícháváme máslo. Podle chuti následně osolíme nebo osladíme a přidáme druhou čtvrtku čerstvých jahod.
- Upečenou panenku nakrájíme na plátky, podlijeme ji jahodovou omáčkou a podávat můžeme s polníčkem a zbylými jahodami.
Příprava
editovat- 25 minut