Višně: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:O surovinách“ |
Oprava [[Category:]] na [[Kategorie:]]; pridany wiki odkazy (tresen, kompot, dzem, kolac); opravena interpunkce (chybejici carka) |
||
| (Nejsou zobrazeny 4 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Višeň obecná''' (''Prunus cerasus'') dorůstá výšky okolo 10 m. Koruna stromu je kuželovitá až kulovitá. Větvičky jsou na konci převislé; listy jsou střídavé, lesklé a jemně vejčité, vypadají skoro stejně jako u [[třešeň|třešně]]. Bílé květy rostou ve svazcích. Plody jsou tmavočervené peckovice. Kvete začátkem května. | ||
'''Višně''', které se nejčastěji pěstují, jsou děleny do tří hlavních skupin: | |||
* '''amarelky''' – jsou světle zbarvené višně, lehce zploštělé a mají bezbarvou šťávu (třešňovišně) | |||
* '''kyselky''' – jsou tmavě zbarvené višně srdcovitého nebo sférického tvaru a mají tmavou šťávu | |||
* '''skleněnky''' (skleňovky) – jsou světle zbarvené višně, chuť nakyslá | |||
== Využití == | |||
Plody se zpracovávají na [[kompot]]y, [[džem]]y, šťávy a používají se jako přísada do ovocných [[koláč]]ů. | |||
V Maďarsku se z plodů višní dělá studená polévka hideg meggyleves. | |||
== Reference == | |||
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Višeň_obecná Višeň obecná] na české Wikipedii.'' | |||
[[Kategorie:Peckoviny]] | |||
Aktuální verze z 17. 10. 2025, 21:05
Višeň obecná (Prunus cerasus) dorůstá výšky okolo 10 m. Koruna stromu je kuželovitá až kulovitá. Větvičky jsou na konci převislé; listy jsou střídavé, lesklé a jemně vejčité, vypadají skoro stejně jako u třešně. Bílé květy rostou ve svazcích. Plody jsou tmavočervené peckovice. Kvete začátkem května.
Višně, které se nejčastěji pěstují, jsou děleny do tří hlavních skupin:
- amarelky – jsou světle zbarvené višně, lehce zploštělé a mají bezbarvou šťávu (třešňovišně)
- kyselky – jsou tmavě zbarvené višně srdcovitého nebo sférického tvaru a mají tmavou šťávu
- skleněnky (skleňovky) – jsou světle zbarvené višně, chuť nakyslá
Využití
[editovat]Plody se zpracovávají na kompoty, džemy, šťávy a používají se jako přísada do ovocných koláčů.
V Maďarsku se z plodů višní dělá studená polévka hideg meggyleves.
Reference
[editovat]V tomto článku byly použity texty z článku Višeň obecná na české Wikipedii.