Krůtí řízky po čínsku: Porovnání verzí
More actions
Bez shrnutí editace |
doplnění parametrů receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 4 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na krůtí řízky po čínsku | |||
|ingredience=600 g krůtích řízků<br>1 červenou papriku<br>1 zelenou papriku<br>1 cibuli<br>2 stroužky česneku<br>olej<br>sůl<br>bílý pepř<br>125 ml suchého bílého vína<br>2 lžíce bílého vinného octa<br>250 ml čirého vývaru<br>1 lžíci sójové omáčky<br>125 g sójových klíčků<br>1 lžíci Solamylu<br>1 lžičku cukru á Ň | |||
|postup=1. Papriky očistíme a nakrájíme na kostičky.<br>2. Cibuli | |||
a česnek oloupeme a jemně nasekáme.<br>3. Maso omyjeme, dobře osušíme a nakrájíme na tenké proužky.<br>4. V pánvi zahřejeme olej a maso v něm postupně po všech stranách dohněda opečeme.<br>5. Ochutíme solí | |||
a pepřem.<br>6. Pak maso vyjmeme a udržujeme teplé.<br>7. Ve výpeku potom dusíme cibuli a česnek, až zesklovatí.<br>8. Přidáme kousky paprik a krátce podusíme.<br>9. Vmícháme proužky masa, podlijeme vínem, vinným octem, vývarem sójovou omáčkou a dále dusíme asi 5 minut.<br>10. Sójové klíčky opláchneme ve studené vodě, necháme dobře okapat a přidáme do masové směsi.<br>11. Solamyl rozmícháme v trošce vody dohladka, vmícháme do směsi a opět krátce povaříme.<br>12. Nakonec dochutíme pepřem, sójovou omáčkou a cukrem.<br>13. 1 4 2 - , + 2 Příloha: | |||
rýže. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=5 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Krocan a krůta | |||
|kuchyne=Čínská | |||
}} | |||
Papriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a jemně nasekáme. Maso omyjeme, dobře osušíme a nakrájíme na tenké proužky. | |||
* | == Ingredience ==\n* 600 g [[Krůtích řízků|krůtích řízků]]\n* 1 [[Červenou papriku|červenou papriku]] a 1 [[Zelenou papriku|zelenou papriku]]\n* 1 [[Cibuli|cibuli]]\n* 2 stroužky [[Česneku|česneku]]\n* [[Olej|olej]]\n* [[Sůl|sůl]]\n* [[Bílý pepř|bílý pepř]]\n* 125 ml suchého [[Bílého vína|bílého vína]]\n* 2 lžíce [[Bílého vinného octa|bílého vinného octa]]\n* 250 ml [[Čirého vývaru|čirého vývaru]]\n* 1 lžíce [[Sójové omáčky|sójové omáčky]]\n* 125 g [[Sójových klíčků|sójových klíčků]]\n* 1 lžíci [[Solamylu]]\n* 1 lžičku [[Cukru|cukru]]\n\n== Postup ==\nPapriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a jemně nasekáme. Maso omyjeme, dobře osušíme a nakrájíme na tenké proužky. V pánvi rozehřejeme olej a maso v něm postupně ze všech stran dohněda opečeme. Ochutíme solí a pepřem. Pak maso vyjmeme a udržujeme teplé. Ve výpeku potom dusíme cibuli a česnek až zesklovatí. Přidáme kousky paprik a krátce podusíme. Vmícháme proužky masa, podlijeme vínem, vinným octem, vývarem, sójovou omáčkou a dále dusíme asi 5 minut. Sójové klíčky opláchneme ve studené vodě, necháme dobře okapat a přidáme do masové směsi. Solamyl rozmícháme v trošce vody dohladka, vmícháme do směsi a opět krátce povaříme. Nakonec dochutíme pepřem, sójovou omáčkou a cukrem.\n\n== Příloha ==\n* [[Rýže|rýže]]\n\n[[Kategorie:Krocan a krůta]] | ||
[[Kategorie:Čínská kuchyně]] | |||
[[ | [[Kategorie:Polévky]] | ||
Aktuální verze z 21. 7. 2025, 09:50
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Krocan a krůta |
| Kuchyně | Čínská |
1 červenou papriku
1 zelenou papriku
1 cibuli
2 stroužky česneku
olej
sůl
bílý pepř
125 ml suchého bílého vína
2 lžíce bílého vinného octa
250 ml čirého vývaru
1 lžíci sójové omáčky
125 g sójových klíčků
1 lžíci Solamylu
1 lžičku cukru á Ň
2. Cibuli
a česnek oloupeme a jemně nasekáme.
3. Maso omyjeme, dobře osušíme a nakrájíme na tenké proužky.
4. V pánvi zahřejeme olej a maso v něm postupně po všech stranách dohněda opečeme.
5. Ochutíme solí
a pepřem.
6. Pak maso vyjmeme a udržujeme teplé.
7. Ve výpeku potom dusíme cibuli a česnek, až zesklovatí.
8. Přidáme kousky paprik a krátce podusíme.
9. Vmícháme proužky masa, podlijeme vínem, vinným octem, vývarem sójovou omáčkou a dále dusíme asi 5 minut.
10. Sójové klíčky opláchneme ve studené vodě, necháme dobře okapat a přidáme do masové směsi.
11. Solamyl rozmícháme v trošce vody dohladka, vmícháme do směsi a opět krátce povaříme.
12. Nakonec dochutíme pepřem, sójovou omáčkou a cukrem.
13. 1 4 2 - , + 2 Příloha:
== Ingredience ==\n* 600 g krůtích řízků\n* 1 červenou papriku a 1 zelenou papriku\n* 1 cibuli\n* 2 stroužky česneku\n* olej\n* sůl\n* bílý pepř\n* 125 ml suchého bílého vína\n* 2 lžíce bílého vinného octa\n* 250 ml čirého vývaru\n* 1 lžíce sójové omáčky\n* 125 g sójových klíčků\n* 1 lžíci Solamylu\n* 1 lžičku cukru\n\n== Postup ==\nPapriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a jemně nasekáme. Maso omyjeme, dobře osušíme a nakrájíme na tenké proužky. V pánvi rozehřejeme olej a maso v něm postupně ze všech stran dohněda opečeme. Ochutíme solí a pepřem. Pak maso vyjmeme a udržujeme teplé. Ve výpeku potom dusíme cibuli a česnek až zesklovatí. Přidáme kousky paprik a krátce podusíme. Vmícháme proužky masa, podlijeme vínem, vinným octem, vývarem, sójovou omáčkou a dále dusíme asi 5 minut. Sójové klíčky opláchneme ve studené vodě, necháme dobře okapat a přidáme do masové směsi. Solamyl rozmícháme v trošce vody dohladka, vmícháme do směsi a opět krátce povaříme. Nakonec dochutíme pepřem, sójovou omáčkou a cukrem.\n\n== Příloha ==\n* rýže\n\n