Česneková polévka s nudličkami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| (Není zobrazeno 7 mezilehlých verzí od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Česnek oloupeme a prolisujeme. Do velkého hrnce nalijeme vodu, přidáme bobkový list a lisovaný česnek. Vodu lehce osolíme a opepříme a přivedeme k var | |||
|ingredience=1 litr vody<br>6 stroužků česneku<br>60 g polévkových nudlí<br>lžíce oleje<br>2 žloutky<br>1 bobkový list<br>6 krajíčků chleba<br>100 g sýra na strouhání<br>sůl<br>pepř<br>petrželka na posypání | |||
|postup=1. Česnek oloupeme a prolisujeme. Do velkého hrnce nalijeme vodu, přidáme bobkový list a lisovaný česnek. Vodu lehce osolíme a opepříme a přivedeme k varu. Vše krátce povaříme a přidáme polévkové nudličky. Můžeme si je také vyrobit sami, polévka bude jistě chutnější. Polévku znovu uvedeme do varu a za stálého míchání vaříme asi 5 minut. Na pánvi rozehřejeme potřebné množství oleje a na něm opečeme po obou stranách do křupava krajíčky chleba. Přendáme je na papírový ubrousek a necháme zcela odkapat olej. Žloutky dobře rozšleháme vidličkou a vylijeme do připravené polévkové mísy. Za stálého míchání do ní zvolna přiléváme vroucí polévku tak, aby se žloutky nesrazily. Podle chuti polévku osolíme a opepříme. Sýr opatrně nastrouháme na jemném struhadle. Při podávání do polévky vložíme opečené kousky chleba, posypeme je nastrouhaným sýrem a ozdobíme nasekanou petrželkou. | |||
|cas_pripravy=30 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Polévka | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 1 litr vody | * 1 litr vody | ||
* 6 stroužků [[česneku]] | * 6 stroužků [[česnek|česneku]] | ||
* 60 g [[polévkových nudlí]] | * 60 g [[Polévkové nudle|polévkových nudlí]] | ||
* lžíce [[oleje]] | * lžíce [[olej|oleje]] | ||
* 2 [[žloutky]] | * 2 [[Vejce|žloutky]] | ||
* 1 [[bobkový list]] | * 1 [[bobkový list]] | ||
* 6 krajíčků [[chleba]] | * 6 krajíčků [[chléb|chleba]] | ||
* 100 g [[sýra na strouhání]] | * 100 g [[sýr|sýra na strouhání]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[pepř]] | * [[pepř]] | ||
* [[petrželka]] na posypání | * [[Petržel listová|petrželka]] na posypání | ||
== Postup == | |||
Česnek oloupeme a prolisujeme. Do velkého hrnce nalijeme vodu, přidáme bobkový list a lisovaný česnek. Vodu lehce osolíme a opepříme a přivedeme k varu. Vše krátce povaříme a přidáme polévkové nudličky. Můžeme si je také vyrobit sami, polévka bude jistě chutnější. Polévku znovu uvedeme do varu a za stálého míchání vaříme asi 5 minut. Na pánvi rozehřejeme potřebné množství oleje a na něm opečeme po obou stranách do křupava krajíčky chleba. Přendáme je na papírový ubrousek a necháme zcela odkapat olej. Žloutky dobře rozšleháme vidličkou a vylijeme do připravené polévkové mísy. Za stálého míchání do ní zvolna přiléváme vroucí polévku tak, aby se žloutky nesrazily. Podle chuti polévku osolíme a opepříme. Sýr opatrně nastrouháme na jemném struhadle. Při podávání do polévky vložíme opečené kousky chleba, posypeme je nastrouhaným sýrem a ozdobíme nasekanou petrželkou. | |||
[[ | == Příprava == | ||
* 30 minut | |||
== Kalorická hodnota 1 porce == | |||
* asi 1598kJ/380kcal | |||
[[Kategorie:Česnekové polévky]] | |||
Aktuální verze z 26. 4. 2025, 10:59
Česneková polévka s nudličkami
Česnek oloupeme a prolisujeme. Do velkého hrnce nalijeme vodu, přidáme bobkový list a lisovaný česnek. Vodu lehce osolíme a opepříme a přivedeme k var
| Příprava | 30 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Polévka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 litr vody
6 stroužků česneku
60 g polévkových nudlí
lžíce oleje
2 žloutky
1 bobkový list
6 krajíčků chleba
100 g sýra na strouhání
sůl
pepř
petrželka na posypání
6 stroužků česneku
60 g polévkových nudlí
lžíce oleje
2 žloutky
1 bobkový list
6 krajíčků chleba
100 g sýra na strouhání
sůl
pepř
petrželka na posypání
Postup
1. Česnek oloupeme a prolisujeme. Do velkého hrnce nalijeme vodu, přidáme bobkový list a lisovaný česnek. Vodu lehce osolíme a opepříme a přivedeme k varu. Vše krátce povaříme a přidáme polévkové nudličky. Můžeme si je také vyrobit sami, polévka bude jistě chutnější. Polévku znovu uvedeme do varu a za stálého míchání vaříme asi 5 minut. Na pánvi rozehřejeme potřebné množství oleje a na něm opečeme po obou stranách do křupava krajíčky chleba. Přendáme je na papírový ubrousek a necháme zcela odkapat olej. Žloutky dobře rozšleháme vidličkou a vylijeme do připravené polévkové mísy. Za stálého míchání do ní zvolna přiléváme vroucí polévku tak, aby se žloutky nesrazily. Podle chuti polévku osolíme a opepříme. Sýr opatrně nastrouháme na jemném struhadle. Při podávání do polévky vložíme opečené kousky chleba, posypeme je nastrouhaným sýrem a ozdobíme nasekanou petrželkou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 litr vody
- 6 stroužků česneku
- 60 g polévkových nudlí
- lžíce oleje
- 2 žloutky
- 1 bobkový list
- 6 krajíčků chleba
- 100 g sýra na strouhání
- sůl
- pepř
- petrželka na posypání
Postup
editovatČesnek oloupeme a prolisujeme. Do velkého hrnce nalijeme vodu, přidáme bobkový list a lisovaný česnek. Vodu lehce osolíme a opepříme a přivedeme k varu. Vše krátce povaříme a přidáme polévkové nudličky. Můžeme si je také vyrobit sami, polévka bude jistě chutnější. Polévku znovu uvedeme do varu a za stálého míchání vaříme asi 5 minut. Na pánvi rozehřejeme potřebné množství oleje a na něm opečeme po obou stranách do křupava krajíčky chleba. Přendáme je na papírový ubrousek a necháme zcela odkapat olej. Žloutky dobře rozšleháme vidličkou a vylijeme do připravené polévkové mísy. Za stálého míchání do ní zvolna přiléváme vroucí polévku tak, aby se žloutky nesrazily. Podle chuti polévku osolíme a opepříme. Sýr opatrně nastrouháme na jemném struhadle. Při podávání do polévky vložíme opečené kousky chleba, posypeme je nastrouhaným sýrem a ozdobíme nasekanou petrželkou.
Příprava
editovat- 30 minut
Kalorická hodnota 1 porce
editovat- asi 1598kJ/380kcal