Petržel listová
Z WikiFood Recepty
More actions
Petržel listová - aromatická bylinka pro vaření
Petržel listová je aromatická bylinka pocházející ze Středozemí, známá pro své kulinářské využití a zdravotní přínosy.
🍴 byliny📅 celoroční🌍 Petržel pochází ze Středozemí, ale dnes se pěstuje po celém světě.
🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové
🔍 Jak vybrat
Vyberte čerstvé, jasně zelené listy bez žlutých nebo hnědých skvrn.
📦 Skladování
Skladujte na chladném a tmavém místě, čerstvá petržel vydrží 1-2 týdny.
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Petržel listová (Petroselinum crispum), bylinka původem ze Středozemí, má několik odrůd, které se dělí na hladkolisté a kadeřavé, kořenové pěstované pro kořeny a tzv. neapolskou neboli italskou petržel, pěstovanou pro řapíky podobné celerovým. Listy petržele mají mnoho způsobů použití, přinejmenším jako ozdoba pokrmů. Vkládají se do bouquet garni, do jemných bylinkových směsí, do omáček a nádivek; smažená petržel provází rybu. Petržel je k dostání čerstvá nebo sušená.