Dušený krocaní steak na jalovci a granátových jablkách: Porovnání verzí
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Krůta“ |
aktualizace receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazeno 5 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na dušený krocaní steak na jalovci a granátových jablkách | |||
|ingredience=porce: 600 g krocaních prsou (mohou být i kuřecí)<br>1 lžíce másla<br>1 lžíce oleje<br>jalovec<br>bílého vína<br>2 granátová jablka<br>2 lžíce citronové šťávy<br>1 lžíce pomerančové šťávy<br>kuřecí vývar<br>sůl<br>snítka rozmarýnu<br>4 kousky krocaních (kuřecích) jater P : Krocaní prsíčka naporcujeme<br>opečeme na poloviční dávce oleje s máslem<br>posypeme drceným jalovcem<br>přilijeme vývar a šťávu z jednoho granátového jablka. Na | |||
|postup=1. zbytku opečeme játra a přidáme k masu.<br>2. Vše zalijeme vínem a dusíme pod pokličkou v troubě doměkk.<br>3. Výpek zalijeme šťávou z druhho jablka, šťávou z citronu a pomeranče, přisolíme, zavaříme | |||
a nalijeme na prsíčka s játry.<br>4. Společně ještě podusíme 5 minut.<br>5. 3 2 Ý l q s H Dušený krocaní steak | |||
na jalovci | |||
a granátových jablkách & | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=5 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Krocan a krůta | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g [[Krocaních prsou|krocaních prsou]] (mohou být i [[Kuřecí prsa|kuřecí prsa]])\n* 1 lžíci [[Másla|másla]]\n* 1 lžíci [[Oleje|oleje]]\n* [[Jalovec|jalovec]]\n* 1 dl [[Bílého vína|bílého vína]]\n* 2 [[Granátová jablka|granátová jablka]]\n* 2 lžíce [[Citronové šťávy|citronové šťávy]]\n* 1 lžíci [[Pomerančové šťávy|pomerančové šťávy]]\n* [[Kuřecí vývar|kuřecí vývar]]\n* [[Sůl|sůl]]\n* snítku [[Rozmarýnu|rozmarýnu]]\n* 4 kousky [[Krocaních jater|krocaních jater]] ([[Kuřecích jater|kuřecích jater]])\n== Postup ==\nKrocaní prsíčka naporcujeme, opečeme na poloviční porci oleje s máslem, posypeme drceným jalovcem, přilijeme vývar a šťávu z granátového jablka. Na zbytku opečeme játra a přidáme k masu. Vše zalijeme vínem a dusíme pod pokličkou v troubě doměkka. Výpek zalijeme šťávou z druhého jablka, šťávou z citronu a pomeranče, přisolíme, zavaříme a nalijeme na prsíčka s játry. Společně ještě 5 minut podusíme.\n\n\n[[Kategorie:Krocan a krůta]] | |||
[[Kategorie:Polévky]] | |||
Aktuální verze z 19. 7. 2025, 19:48
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Krocan a krůta |
1 lžíce másla
1 lžíce oleje
jalovec
bílého vína
2 granátová jablka
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce pomerančové šťávy
kuřecí vývar
sůl
snítka rozmarýnu
4 kousky krocaních (kuřecích) jater P : Krocaní prsíčka naporcujeme
opečeme na poloviční dávce oleje s máslem
posypeme drceným jalovcem
přilijeme vývar a šťávu z jednoho granátového jablka. Na
2. Vše zalijeme vínem a dusíme pod pokličkou v troubě doměkk.
3. Výpek zalijeme šťávou z druhho jablka, šťávou z citronu a pomeranče, přisolíme, zavaříme
a nalijeme na prsíčka s játry.
4. Společně ještě podusíme 5 minut.
5. 3 2 Ý l q s H Dušený krocaní steak
na jalovci
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g krocaních prsou (mohou být i kuřecí prsa)\n* 1 lžíci másla\n* 1 lžíci oleje\n* jalovec\n* 1 dl bílého vína\n* 2 granátová jablka\n* 2 lžíce citronové šťávy\n* 1 lžíci pomerančové šťávy\n* kuřecí vývar\n* sůl\n* snítku rozmarýnu\n* 4 kousky krocaních jater (kuřecích jater)\n== Postup ==\nKrocaní prsíčka naporcujeme, opečeme na poloviční porci oleje s máslem, posypeme drceným jalovcem, přilijeme vývar a šťávu z granátového jablka. Na zbytku opečeme játra a přidáme k masu. Vše zalijeme vínem a dusíme pod pokličkou v troubě doměkka. Výpek zalijeme šťávou z druhého jablka, šťávou z citronu a pomeranče, přisolíme, zavaříme a nalijeme na prsíčka s játry. Společně ještě 5 minut podusíme.\n\n\n