Kapří salát se žampiony: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
přidání šablony receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Slavnostní salát z opečeného kapra se žampiony, hráškem a citronovou majonézou | |||
|ingredience=1 kg kapra<br>250 g sterilovaných žampionů<br>2-3 lžíce sterilovaného hrášku<br>250 g majonézy<br>citronová kůra<br>šťáva z jednoho citronu<br>sůl<br>olej | |||
|postup=1. Kapra nakrájíme na řízky, osolíme a opečeme na tuku. Necháme vychladnout a pak zbavíme kůže a vykostíme.<br>2. Nakrájíme na kousky, přidáme pokrájené žampiony, hrášek a majonézu mírně zředěnou vodou.<br>3. Dobře promícháme, ochutíme citronovou šťávou a strouhanou důkladně omytou kůrou.<br>4. Zdobíme rajčaty, kolečky citronu a plátky vařených vajec. * černý chléb | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rybí saláty | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 1 kg kapra | * 1 kg kapra | ||
* 250 g sterilovaných žampionů | * 250 g sterilovaných [[Žampiony|žampionů]] | ||
* 2-3 lžíce sterilovaného | * 2-3 lžíce sterilovaného hrášku | ||
* 250 g | * 250 g [[Majonéza|majonézy]] | ||
* | * citronová kůra | ||
* šťáva z jednoho | * šťáva z jednoho [[Citron|citronu]] | ||
* sůl | * [[Sůl|sůl]] | ||
* olej | * olej | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Kapra nakrájíme na řízky, osolíme a opečeme na tuku. Necháme vychladnout a pak zbavíme kůže a vykostíme. Nakrájíme na kousky, přidáme pokrájené žampiony, hrášek a | Kapra nakrájíme na řízky, osolíme a opečeme na tuku. Necháme vychladnout a pak zbavíme kůže a vykostíme. Nakrájíme na kousky, přidáme pokrájené žampiony, hrášek a majonézu mírně zředěnou vodou. Dobře promícháme, ochutíme citronovou šťávou a strouhanou důkladně omytou kůrou. Zdobíme [[Rajčata|rajčaty]], kolečky citronu a plátky vařených [[Vejce|vajec]]. | ||
== Příloha == | |||
* černý chléb | |||
[[ | [[Kategorie:Rybí saláty]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 28. 10. 2025, 16:51
Kapří salát se žampiony
Slavnostní salát z opečeného kapra se žampiony, hráškem a citronovou majonézou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rybí saláty |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 kg kapra
250 g sterilovaných žampionů
2-3 lžíce sterilovaného hrášku
250 g majonézy
citronová kůra
šťáva z jednoho citronu
sůl
olej
250 g sterilovaných žampionů
2-3 lžíce sterilovaného hrášku
250 g majonézy
citronová kůra
šťáva z jednoho citronu
sůl
olej
Postup
1. Kapra nakrájíme na řízky, osolíme a opečeme na tuku. Necháme vychladnout a pak zbavíme kůže a vykostíme.
2. Nakrájíme na kousky, přidáme pokrájené žampiony, hrášek a majonézu mírně zředěnou vodou.
3. Dobře promícháme, ochutíme citronovou šťávou a strouhanou důkladně omytou kůrou.
4. Zdobíme rajčaty, kolečky citronu a plátky vařených vajec. * černý chléb
2. Nakrájíme na kousky, přidáme pokrájené žampiony, hrášek a majonézu mírně zředěnou vodou.
3. Dobře promícháme, ochutíme citronovou šťávou a strouhanou důkladně omytou kůrou.
4. Zdobíme rajčaty, kolečky citronu a plátky vařených vajec. * černý chléb
Ingredience
editovatPostup
editovatKapra nakrájíme na řízky, osolíme a opečeme na tuku. Necháme vychladnout a pak zbavíme kůže a vykostíme. Nakrájíme na kousky, přidáme pokrájené žampiony, hrášek a majonézu mírně zředěnou vodou. Dobře promícháme, ochutíme citronovou šťávou a strouhanou důkladně omytou kůrou. Zdobíme rajčaty, kolečky citronu a plátky vařených vajec.
Příloha
editovat- černý chléb