Brownies s peprmintkami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience == === na těsto === * 130 g měkkého másla * 280 g cukru krupice * 4 vejce * 85 g kakaa * 60 g pohankové mouky * 25…“ |
|||
| Řádek 21: | Řádek 21: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Mátu nasekáme najemno a společně s máslem, cukrem, solí, kakaem a vejci ušleháme do pěny, trvá to 4-5 minut. Ručně zamícháme směs zbylých ingrediencí a stěrkou rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme při 160 °C asi 28-30 minut. Brownies nesmí být vysušené. Necháme | Mátu nasekáme najemno a společně s máslem, cukrem, solí, kakaem a vejci ušleháme do pěny, trvá to 4-5 minut. Ručně zamícháme směs zbylých ingrediencí a stěrkou rozetřeme na [[plech]] vyložený pečícím papírem. Pečeme při 160 °C asi 28-30 minut. [[Brownies]] nesmí být vysušené. Necháme vychladnout. Smetanu převaříme se solí a nalijeme na čokoládu. Vymícháme dohladka a natřeme na zchladlé brownies. Posypeme hrubě nakrájenými peprmintkami a po ztuhnutí krájíme na řezy. Uložíme v lednici. | ||
[[ | [[Kategorie:Cukroví]] | ||
Verze z 23. 9. 2025, 15:58
Ingredience
na těsto
- 130 g měkkého másla
- 280 g cukru krupice
- 4 vejce
- 85 g kakaa
- 60 g pohankové mouky
- 25 g solamylu
- 5 g soli
- 6 g prášku do pečiva
- 1 hrst máty
na polevu
- 100 g hořké čokolády 70%
- 50 g smetany ke šlehání
- 2 g soli
na dokončení
- 1 balíček peprmintek
- sněhové vločky z fondánu
Postup
Mátu nasekáme najemno a společně s máslem, cukrem, solí, kakaem a vejci ušleháme do pěny, trvá to 4-5 minut. Ručně zamícháme směs zbylých ingrediencí a stěrkou rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme při 160 °C asi 28-30 minut. Brownies nesmí být vysušené. Necháme vychladnout. Smetanu převaříme se solí a nalijeme na čokoládu. Vymícháme dohladka a natřeme na zchladlé brownies. Posypeme hrubě nakrájenými peprmintkami a po ztuhnutí krájíme na řezy. Uložíme v lednici.