Rybí polévka I.: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 29. 12. 2018, 09:40

Ingredience

hlavu, kostru ryby
mrkev
cibule
petržel
celer
mléko a smetanu na zjemnění
sůl
pepř

Postup

Hlavu a kostru zalijeme studenou vodou, přidáme mrkev, cibuli a vaříme 20 minut. Mezitím zasmažíme moukou kořenovou zeleninu, do toho přidáme vývar. Na zjemnění přidáme trochu mléka a smetany. Okořeníme pepřem a solí, nesmí chybět osmažená houska.